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  • 1 # 雲茶金服

    在六大茶類中,最適合存放之後喝的茶是普洱茶了;

    新制的普洱茶茶性重、茶氣強、滋味也青澀,此時優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這時的茶適合淺嘗嚐鮮,因為茶性太烈,傷胃不宜過多飲用。

    存放七年的茶這時帶有陳年味,花香逐漸轉化為蜜香,生普茶湯顏色轉變為褐色;若是存放將近二十年的老茶,茶湯口感馥郁順滑,陳年味十足,滋味濃醇,十分好喝!

  • 2 # 六堡茶微刊

    六堡茶值得考慮:

    1.越陳越佳:六堡茶是中國歷史名茶之一,屬於後發酵的黑茶類,“越陳越佳”賦予了六堡茶時間之美,經過多年陳化的六堡茶,由於微生物等作用、內含物質的慢慢轉變,茶湯苦澀味減輕,逐漸出現陳香、檳榔香等,湯色變得紅濃、明亮,滋味變得醇厚、飽滿,茶性變得溫和。六堡茶的品質、風味以及保健功效得到顯著的提高。

    2.養生功效:最近幾年,很多朋友會在國內看到“六堡茶”的身影。六堡茶,尤其是有一定年份的六堡茶,消暑、祛溼、調理腸胃的功效更突出,在東南亞地區,以及中國嶺南地區有著廣泛的群眾基礎。

    在19世紀,東南亞地區礦業發達,但是礦區裡的工作環境比較溼熱,暑氣較大,很多華人礦工水土不服,後來喝了從家鄉帶來的六堡茶後,覺得身心愉悅、精神爽利。慢慢地,六堡茶開始流行,成為了大家日常飲用的茶水。據老礦工回憶,當時礦場如果不提供六堡茶的話,就很難僱到工人。

    從清朝開始,六堡茶憑著突出的祛溼、調理腸胃功效,透過水路大量遠往東南亞地區,深受當地人們的喜愛,並被譽為“保命茶”。而歷史上這條運茶的“水路”被稱之為“茶船古道”,它在中國茶運史上與普洱茶的“茶馬古道”同等重要,連線了廣西、廣東、港澳、直通東南亞地區,對外輸送著中國的六堡茶,輸送著中國的茶文化!

    3.價格親民:相比其它黑茶,目前六堡茶的價格相對親民。尤其是新茶,通常價效比較高。在六堡茶圈“存新茶,喝老茶”逐漸成為一種趨勢。因此可以趁著新茶的價格還沒升,值得入手。來年才有老茶品。

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