一.搬入室內越冬

二.少量水培保證留住品種，明年春天再重新土培

三.陽臺的薄荷越冬，要加覆蓋物進行保暖

陽荷露天種植越冬，有兩項必須注意的問題，第一是溫度，第二是溼度。陽荷越冬，有兩項必須注意的問題，第一是溫度，第二是溼度。陽荷越冬一般有三種過冬方式：水池越冬、冰窖越冬、室內越冬。因為是露天種植，所以只能水池越冬。　從溫度要求來說，必須保證環境溫度維持在0℃--8℃之間。否則，陽荷很容易被凍死。從溼度要求來說，必須保證盆土潮溼，否則因為冬季乾燥的環境，陽荷很容易脫水死亡

陽荷屬於多年生植物，其形狀向小竹筍，有著很高的食用價值，富含氨基酸、蛋白質還有纖維素，具有鎮咳祛痰，消腫解毒的功能，對於糖尿病也有較好的療效。露天種植的陽荷越冬應做好保溫防寒措施。陽荷喜溫怕寒，在氣溫低於零度以下易被凍死，給來年的產量造成損失，陽荷越冬的土壤溫度不低於5度。所以冬季的管理很重要，冬季管理的好，來年陽荷的產量和品質才能有保障。陽荷露天種植越冬做好以下防範措施：1、澆水，一般每年十二月上旬氣溫在5度——6度的時候給陽荷開始澆封凍水做好越冬準備。澆水的具體時間可以自己掌握，過早或過晚都不合適，如果過早，水分被吸收蒸發，不能達到保墒防凍的作用，如果過晚，會造成種植陽荷的地發生嚴重的凍害，不僅沒有起到防凍的作用，反而使其凍害更加嚴重，造成陽荷根系死亡。2、施肥培土，選擇腐熟的人糞尿進行施肥，每畝約1500公斤。培土，對於陽荷的根部進行覆蓋。冬季氣溫較低，施肥培土有利於保護陽荷的根部，既防凍又保墒。3、做好病蟲害防止。