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  • 1 # 使用者3926722064098

    上火吃香菇並沒有什麼副作用。

    “上火”為民間俗語,又稱“熱氣”,中醫認為人體陰陽失衡,內火旺盛,即會上火。所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀,而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候,具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。“上火”在乾燥氣候及連綿溼熱天氣時更易發生。

    香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7種,因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘、減肥等。

    香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖,含有降低血脂的成分--香菇太生,香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物,香菇還含有抗病毒的成分--干擾素的誘發劑--雙鏈核糖核酸,是不可多得的保健食品之一。經常食用對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種粘膜及面板炎病。

    由於香菇具有很高的營養價值與保健價值,上火吃了也不會有什麼副作用。由於上火中的”實火“是由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致,精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起。而香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症。食用香菇甚至能夠有不錯的益處。

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