如果我沒理解錯的話，你是不是說的是這麼兩種瓜啊。

1、秋瓜

“唐山秋瓜"為眾多唐山秋黃瓜品種的總稱。其品質尤良，抗病性強，深受廣大唐山人民的喜愛。植株生長勢中等，株高2.4米左右，分枝性強，葉深綠，葉大，第一雌花著生在第4～6節。每當秋季來臨時，唐山街頭秋瓜種類各色各樣，琳琅滿目，充滿市場，其中形狀短粗的秋瓜佔有較大的比例

2、手瓜

佛手瓜（學名：Sechium edule），又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國，在中國江南一帶都有種植，以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

【區別】

首先，長相上就有很大的區別啊，一個是長的，像黃瓜，一個有點像生梨，橢圓形。

【食用方面】

1、 手瓜

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。佛手瓜食用時最好選擇幼果以果肩部位光澤及果皮表面縱溝較淺者，果皮鮮綠色、細嫩、未硬化為佳。佛手瓜的上市期為秋末，很耐貯藏，常溫下可由10月一直放到翌年3月~4月，風味基本不變

2、秋瓜

味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。

不知道 我理解的對不對哦，呵呵