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1 # 九零後廚子
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2 # 這裡是新疆
說到過年，不管大人小孩都很激動，有錢沒錢回家過年，年夜飯做一桌豐盛的美食是必不可少的，犒勞辛苦了一年的自己，也寓意著來年五穀豐登，說起年夜飯，因為我在新疆，年夜飯上我最想做的一道菜就是燻馬腸，燻馬腸是我們新疆人冬季必吃的美食之一。
做法也非常簡單，給大家分享一下： 冷水下鍋，大火燒開後轉小火，悶夠一個半小時左右，無需新增任何調料。煮熟以後，切片，擺盤，就可以吃了。配上一點洋蔥就更歹了！ 好不好吃，煮，很重要！
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3 # 紅果美食
準備過年了，年夜飯我最想做的這道菜就是:年年有魚
記得在我很小的時候，父親就告訴我們，過年了，一定要做上年年有餘這道菜。
因為我們中國的傳統文化博大精深，魚和餘同音，年年有魚就代表著年年有餘，連年有餘，代表著人們在年底攢下財富，明年能賺更多，更有剩餘，也代表著一個家庭對來年過上更加富足生活的期盼。
俗話說得好“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”
魚肉美味而且營養價值極高，它的體內含有大量的蛋白質，兒童經吃魚，生長髮育比較快，智力的發展也比較好，經常吃魚，人的身體比較健壯，壽命也比較長。
在這裡祝大家年年有餘財源廣進家庭興旺
年夜飯，絕不是一頓簡單的飯菜而已，每一道菜餚背後，其實也包含了很深的情感。所以，千萬不要辜負了這難得的團圓聚會時光，好好享受食物和親情的溫度吧！