阿膠具有補陰氣血的作用，對陰虛氣血不足，有很好的效果，並且富含骨膠原、明膠原、蛋白質、鐵、銅、磷、鈣等多種的營養成分，而且還有多種氨基酸，這些都是人體必需的營養物質，但是本身所含熱量很少，所以通常是不會讓人發胖的。

阿膠為藥食兩用之品,藥性平和,補而不偏,是適合細水長流長期服用的一種滋補品，只要服用後沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。

李時珍《本草綱目》中記載：“阿膠補血與津，聖藥也”“出東阿，故名阿膠也”阿膠是女人的天賜之物。

阿膠雖好，但是服用阿膠的時候也是需要注意一些事項的。

一、宜飯前服用;具體用量根據個體體質情況來定，不可過量。

二.女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。

三、藥品性狀改變時禁止服用;民間有“阿膠越陳越好”的說法，但這其實是個誤區。新出產的阿膠的確需要適當存放一段時間後使用，一方面是因為新阿膠藥性溫熱，存放一段時間後藥性會變平和；另一方面，是阿膠在原料處理過程中，可能會殘留極少量的三甲胺、屍胺、醯胺、色胺等小分子揮發性鹼性物質，存放一段時間後能減少其含量。一般將阿膠在陰乾處放置3年以上再使用為最佳。但阿膠並非越陳越好，因長久存放會導致膠原蛋白脆化變性而難保藥效，一般建議儲存時間不超過5年。

四.不可同蘿蔔，濃茶，綠豆湯一同食用。

希望華人醒醒吧，什麼阿膠靈芝孢子粉人參蟲草都是騙人無用的東西，華人的愚昧無知什麼時候能醒呀，為什麼還在受這些畜牲的騙呀，至今民智不開，不信科學的人太多太多了，可惜可悲，可恨，