蔬菜連坐是指比如出口的蔬菜被菜農偷偷打上了劇毒農藥被海關監測出來，即使這個蔬菜公司其他蔬菜沒有打劇毒農藥。海關只會宣佈這公司的蔬菜是不合格的。就像一個人犯了法會牽連其他人是一道理。

謝謝題主之邀。回答這個問題之前，首先明確什麼是“連坐”。一般的講，連坐就是一個人犯罪，而沒有參與犯罪活動，但與犯罪人有一定關係的其他人，也要被追究刑事責任的律法規定，略同與“株連”。這項律法規定，中國在秦朝時就已有之，後來隨著社會的發展和法律的完善，逐步被廢止或弱化。

而發軔於美日等國家的“食品連坐”制，就是專門針對食品生產、加工、銷售等環節出現嚴重質量問題時，採取的懲罰措施。也就是說，一旦食品生產的某個環節出現問題，那麼與之相關的企業都要以“連坐”的方式被追究連帶責任。蔬菜連坐，是食品連坐的一個方面。

這是一項嚴苛到甚至有些不講道理的律條，它包括五個方面的連帶內容。一是主體連坐、亦即主要違規企業所有產品全部受制裁；二是產業鏈連坐、即是該類產品上下游相關產業全部受牽連；三是行業連坐、即是與違規企業相關的整個行業群體都會受牽連；四是區域連坐、即是違規產業所在的地區都會受到牽連；五是產品連坐，既是與違規企業相關所有的同類產品都要受牽連。

連坐機制，可以說是制裁食品生產各個環節發生問題的殺手鐧，目的在於加大食品違法成本，儘可能減少或杜絕食品生產違法行為。但是，因為這項制度牽連面廣，有點不分青紅皂白，在打擊違法違規行為的同時，也容易“傷及無辜”，比如前些年的西班牙毒蔬菜事件。因為懷疑西班牙是毒蔬菜的源地，所以許多歐洲國家禁止從西班牙進口蔬菜，對西班牙全國的蔬菜出口造成了巨大損失。