山區農村的朋友們都知道茶油，是指山上的山茶油。是油茶樹的果實，所榨出來的油。說到茶油，茶樹，不由想起兒時的樂趣，花開的時候摘個萁棍兒，抽掉中間的芯，吸食茶花蜜，更懷念摘茶泡和茶片吃。

《本草綱目》記載，野山茶油有"明目亮發，潤腸通便，清熱化溼，殺蟲解毒"之功效。野山茶油外用，可治療癬疥，防蚊蟲叮咬，除疣防曬去皺等。

山茶樹，主要生長在中國的西南及湘，贛南地區。在中國已經有2000多年的栽培歷史。山茶油營養豐富，富含蛋白質，不飽和脂肪酸，茶多酚，角鯊烯和維生素，及豐富的礦物元素等營養物質。其營養價值及美容價值都遠遠高於橄欖油。被譽為東方液體黃金，是世界上最好的木本植物油。

在我們贛南地區，使用山茶油的消炎功效家喻戶曉，有很多的用法。

老年人食用茶油可以去火，養顏，明目，烏髮，抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓，動脈硬化，心血管系統疾病有很好的療效。減肥功效。茶油的保健作用主要體現在"不聚酯"上，因為它的不飽和脂肪酸含量最高。食用後被人體易於吸收消化。孕婦在產後食用，有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，促進身材的恢復。美容功效。用山茶油塗在眼角皺紋處，輕輕按摩，可去細紋減輕深紋。山茶油所含的維生素e和抗氧化成分，能保護面板，防止面板損傷和衰老，使面板具有光澤。用山茶油擦於妊娠紋處，輕輕按摩，長期使用，可去除妊娠紋或使之變淺。還可直接塗抹用於暗瘡的消炎。4.防治嬰兒紅屁股。新生兒尿疹紅屁股，用山茶油，塗抹的話很快就好了。因為在我們這裡，幾乎每個新生兒洗完澡都會給她pp上擦一點山茶油，所以幾乎不會有紅屁股的現象出現。

（我用空酒瓶子裝的茶油）

5.放茶油給寶寶蒸雞蛋羹吃。可利氣，通便，消火，助消化，對促進骨骼的身體發育很有幫助。

ps山茶油不能搞到眼睛裡！！！ 現在野生的山茶油都越來越貴，我們這都100多一斤，雜交的新品茶油不算在內，一般人家裡有都不會輕易賣掉，放的越久越好，真正的茶油在我們這冬天都不會凍住。朋友們，你們都有了解山茶油的哪些用途呢？