無花果做出來的菜不但不是黑暗料理，反而還很美味呢！做法還不少。

1、用新鮮的無花果剝皮，加一小塊雪梨和冰糖熬製成糖水，放置一邊等待涼了以後喝，具有美容養顏的功效。

2、可以用來做粥，採用粳米，這個可以用乾的無花果也可以用新鮮的無花果，熬製可加入少量的冰糖，喝了以後對胃很好，而且潤腸通便。

3、還可以跟蘑菇一起煮，煮成蘑菇湯小時候外婆就經常給我做，把無花果切碎蘑菇切成條狀，然後放在鍋裡煮，依次加入生薑、大蒜、鹽、胡椒粉，煮個15~20分鐘，好了以後盛起來便可以喝了，聽大人說喝了還可以防癌。

4、最常見就是用來煲湯了，把鯽魚洗淨然後加入無花果一起煲出來的鯽魚湯那簡直就是一種人間美味。還有很多的做法就不一一舉例了，太多了說不完。

無花果糖水和烤無花果的做法。

無花果糖水

1.將洗乾淨的無花果去蒂對半切開，鍋內放一小塊姜並煮水。

2.水開後鍋內放入無花果，鍋裡放入大半塊紅糖。

3.再次煮開後，關火撈出即可。

烤無花果

1. 洗乾淨的無花果切掉根蒂，切十字花。

2.塞入芝士，撒上少許黑胡椒粉，少許鹽。

3.放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可。