含鉀很低的食物(每百克含鉀量在100毫克以下):藕粉(不含鉀)、菱粉、水面筋、千張、粉皮、涼粉、雞蛋、鴨蛋、南瓜、海參等。

含鉀較低的食物(每百克中含鉀量在110~250毫克之間):米、麵粉、苡米、豆漿、豆腐、牛奶、豬舌條、豬心、豬肝、豬肚、河蝦、帶魚、墨魚、瓠子、柿子椒、洋蔥、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、芹菜、番茄、蘿蔔、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡蘿蔔。

含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄。

擴充套件資料：

水果類：榴蓮、番石榴、奇異果、香瓜、哈密瓜、草莓、棗子、香蕉、枇杷、柑、橙、山楂、桃子、鮮桔汁等。

蔬菜類：番茄、空心菜、莧菜、竹筍、芹菜、洋菇、青蒜、鮑魚菇、草菇、金針菇、菠菜、茼蒿、苜蓿菜、韭菜、青花菜、野苦瓜、油菜、海帶、榨菜、川冬菜。

平時多食用含鉀量較多的水果，就能消除腿部浮腫和下半身肥胖。介紹幾種含鉀量高的水果，需要的人不妨試試，蘋果:含鉀量頗大，對腹瀉、便秘都很有效。

木瓜:維他命含量很豐富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，當肉吃多了時能幫助消化，且含有大量整腸功能作用的果膠。