眾所周知！一般大眾消費的都是大豆製作出來的豆腐，我們都清楚大豆豆腐的營養與的外觀，不僅是家常中的一道菜，更少很多餐館甚至酒店的特色。其實花生豆腐也有更高的營養，只是現在可以接受的人群並不是所有的人，如果想在花生豆腐上賺錢，前期的功夫肯定要下足！

花生豆腐豆腐非常Q彈，製作方式也簡單！同樣也行需要耗費很多是時間，唯典餐飲已經花生豆腐的製作流程做出了詳細的分析，我們一起看看吧！

1花生米泡水12小時以上

2搓去紅衣

3用料理機分兩次打成豆漿

4豆漿製作中

5過濾豆漿

6再過濾一次

7澱粉過秤待用，我用的生粉比一般口感好些

8三分子一的花生豆漿倒進澱粉盆裡

9剩餘的花生豆漿放火上燒開打出浮沫

10開鍋後該小火熬片刻會結出一層豆皮用筷子挑出

11把澱粉花生豆漿攪勻倒進花生豆漿鍋裡

12迅速攪勻煮成粘稠的裝個（和做涼粉一樣）

13接著準備放豆腐的容器，為了方便脫模墊一層保鮮膜

14把鍋裡的花生漿糊倒進容器裡等待成形就行

15進過了5個小時花生豆腐成形啦

看似簡單的花生豆腐，其實花費的時間並不短，銷售的渠道更是需要開拓的，所有想要賺錢，至少要看好市場，只有成熟的市場，才會前景！而市場上永遠有空缺的都是小吃餐飲，其中最為有效益的就是早餐，人人都要吃飯，人人都會去消費，當然，專業的技術還是需要專業的師傅傳授，西安唯典是各種小吃培訓中心，想要賺錢，為何不換種思路呢?

基本上是個不靠譜的專案，我朋友的機器還在家裡扔著呢。前期考察的時候豆腐做的很好吃，花生味道濃郁。機器買回來以後，培訓不要錢，還有人專門過來培訓，但是做出來的豆腐不好吃，按照有利潤的情況下，花生豆腐根本沒味道，吃不出來，要想達到招商時那個豆腐標準，基本上沒利潤或者價格太高沒有競爭性！