四物燉鴨湯

用料

正番鴨或菜鴨母 一隻（大約三四五斤）

四物湯藥材 一包

四物燉鴨湯的做法

1.清洗斬件的鴨肉

2.準備中藥包：當歸，熟地，川芎，白芍，或是市面上有配好的四物湯藥材包也可，包在紗布裡

3.電壓力鍋內放入冷水，然後將藥材包放入（一定要冷水下藥材）

4.將清洗斬件的鴨肉放入鍋中，沒有任何技術含量，和四物一起燉之，不需要加任何酒和姜去腥，設定好檔坐等電壓力鍋燉好~如果是用瓦撐的，要大火三小時的~

5.汽散，開鍋後，鴨肉就很軟爛了，再進行調味即可，往裡面下面線就是四物番鴨面線了哦~

小貼士

1、一般各大藥房都是成包售賣的四物湯藥材包，因此也很少人知道四物的克數。這裡提一下:一般四物各15克就好了~

2、女生記得一定要在經期完全乾淨後再喝~

3、四物湯有一個很大的特點是，隨著四味藥物的配比不同，四物湯可以發揮的功能也不同。如重用熟地、當歸，輕用川芎，（熟地，當歸15克，川芎8克，白芍12克）則是一個補血良方；如果當歸、川芎輕用或不用時，可以幫助孕婦保胎；重用當歸、川芎，輕用白芍則能治療月經量少、血淤型閉經~

4、如果不是用來平時的調理而是希望有治療效果，希望您一定讓醫生確診體質，把脈後再詳細決定。

5、最好是洗完澡再喝四物鴨湯，不然吃完渾身熱熱的再去洗澡可不好~