稀裡糊塗吃飯的人可愛。壹周君的下飯菜中，來一盤魚香肉絲配上白米飯可以吃的酣暢淋漓！
老婆餅裡沒老婆，夫妻肺片裡沒夫妻，魚香肉絲裡當然沒有魚了，魚香是川菜傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味並不來自魚，泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油等調味品調製而成，是川菜的經典菜。魚香肉絲，很下飯的一道菜，只要家中調料齊全，難度不大，容易成功。
魚香肉絲雖然是四川名菜，但愛吃它的可不止四川人，全華人民都愛，味道相似，但是配料不盡相同，有隻放豬裡脊和黑木耳的，有放胡蘿蔔，還有放青椒的……最正宗的未必是自己最喜歡的，沒有什麼比吃一盤合自己口味的菜，更心滿意足的，不是嗎？
總結起來就是鹹、甜、酸、辣、鮮、香超級下飯哦！必不可少的竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、多膳食纖維的特點，是肥胖者減肥佳品，並能減少有關的疾病。
說到底，魚香肉絲沒有魚，裡面主要是豬肉絲，豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、從而起到清胃滌腸的作用，對膽結石、腎結石等內源性異物有顯著化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，增強機體免疫力，經常食用可防癌。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，改善記憶力，並促進肝細胞再生；可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，具有養心安神，滋陰潤燥之功效。
豆瓣醬入鍋炒出紅油，放肉絲煸炒一會，加入冬筍、胡蘿蔔、青椒。將調好的料汁一同倒進菜裡，大火收汁，酸甜魚香肉絲就做好了。獨特的酸甜味，唾液分泌的速度蹭蹭往上漲，吃上三碗飯都不成問題！
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老婆餅裡沒老婆，夫妻肺片裡沒夫妻，魚香肉絲裡當然沒有魚了，魚香是川菜傳統味型之一。成菜具有魚香味，其味並不來自魚，泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油等調味品調製而成，是川菜的經典菜。魚香肉絲，很下飯的一道菜，只要家中調料齊全，難度不大，容易成功。
魚香肉絲雖然是四川名菜，但愛吃它的可不止四川人，全華人民都愛，味道相似，但是配料不盡相同，有隻放豬裡脊和黑木耳的，有放胡蘿蔔，還有放青椒的……最正宗的未必是自己最喜歡的，沒有什麼比吃一盤合自己口味的菜，更心滿意足的，不是嗎？
總結起來就是鹹、甜、酸、辣、鮮、香超級下飯哦！必不可少的竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、多膳食纖維的特點，是肥胖者減肥佳品，並能減少有關的疾病。
說到底，魚香肉絲沒有魚，裡面主要是豬肉絲，豬裡脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人群都可食用。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、從而起到清胃滌腸的作用，對膽結石、腎結石等內源性異物有顯著化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質，增強機體免疫力，經常食用可防癌。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，損傷有修復作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，改善記憶力，並促進肝細胞再生；可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，具有養心安神，滋陰潤燥之功效。
豆瓣醬入鍋炒出紅油，放肉絲煸炒一會，加入冬筍、胡蘿蔔、青椒。將調好的料汁一同倒進菜裡，大火收汁，酸甜魚香肉絲就做好了。獨特的酸甜味，唾液分泌的速度蹭蹭往上漲，吃上三碗飯都不成問題！