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1 # 洋蔥頭141355094
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2 # 追幕聯盟
防彈咖啡是矽谷工程師戴夫亞斯普雷(Dave Asprey)所研發,源自西藏居民飲用的酥油茶,製作方法很簡單,只要在240cc的黑咖啡裡,加入一匙奶油和一匙椰子油即可,喝起來很像拿鐵,但略為油膩,因為喝了彷彿有刀槍不入的效果,才取名「防彈咖啡」那麼自己在家如何製作防彈咖啡呢?
一杯正經的防彈咖啡呢,必不可少的是低黴菌度咖啡豆
低菌咖啡豆相比較於平常的咖啡豆,好處在於,正常的咖啡豆在烘焙、運輸、種植的過程中都會產生汙染,而低菌咖啡豆沒有這樣的情況。
當然,低菌咖啡豆效果比較好,但是實在不方便也可以用普通的咖啡豆代替。
1.首先研磨咖啡豆
2.如果你是一個精緻的咖啡愛好者,沖泡的話比較講究。但是在家自制一下的話,可以稍微輕巧簡單一些。咖啡粉倒入法壓壺中。用濾網壓出沖泡好的咖啡
最重要的防彈
草飼黃油,防彈咖啡相比較與正常的咖啡,他的精髓的在於油脂。之所以用草飼黃油,他的脂肪酸比例比較均衡,更適合食用。
椰子油
最後一步:攪拌,可以上手一下攪拌機。
然後我們的防彈咖啡就精緻的上口啦
這問題挺霸道啊!可能是貧窮限制了我吧!還真沒喝過能防彈的咖啡!不知道喝完了是不是會有什麼神奇的療效!我覺得加點香菜放點辣椒油估計味道會好點!在來一份英文報紙