你能在這兒提問題，那也表示沒問題，不會有事！
保質期，是根據食品或藥品的生產工藝、特點及貯藏條件，為保證其食（服）用質量安全而人為設定的一個最短時間期限，一般認為，在滿足貯藏條件的前提下，在保質期內食（服）用對人體健康來說是安全的。
食品及藥品的腐敗變質，是一個相對緩慢且連續的過程，從其被生產出來的那一刻起，就開始了腐敗變質的物理、化學變化，根據其特點，受生產工藝及貯藏條件的影響極大！比如常見的食品——麵包，常溫下避光儲存，其保質期只有一個星期；常見的藥品——疫苗，在溫度2-8℃條件下冷藏，液體制劑保質期一般為18個月，凍乾粉劑保質期一般為三年。
生產工藝及貯藏條件滿足成品質量要求的合格食品或藥品，並不存在保質期內保證安全，而保質期一過就必然發生腐敗變質從而不能食（使）用的問題。我就吃過過期的感冒藥，效果還是一樣的好。
隨著生活條件的極大改善，人們更加關注食品及藥品的保質期，這是自我保護意識的進步，好事。但也不必一定要非黑即白，非此即彼。當然，出於對自身健康的關心，食品和藥品，還是儘可能在保質期內食（使）用吧，但是偶爾吃了過期的，也不必過於擔心（讓你的擔心先飛一會兒，比如先觀察24小時），如果即不頭疼，也不腦熱，甚至肚子連個響聲都沒有，那我們還有什麼好擔心的呢？反之，如果有不良表現（頭暈，噁心，嘔吐，發燒等），請及時就醫哦。
你能在這兒提問題，那也表示沒問題，不會有事！
保質期，是根據食品或藥品的生產工藝、特點及貯藏條件，為保證其食（服）用質量安全而人為設定的一個最短時間期限，一般認為，在滿足貯藏條件的前提下，在保質期內食（服）用對人體健康來說是安全的。
食品及藥品的腐敗變質，是一個相對緩慢且連續的過程，從其被生產出來的那一刻起，就開始了腐敗變質的物理、化學變化，根據其特點，受生產工藝及貯藏條件的影響極大！比如常見的食品——麵包，常溫下避光儲存，其保質期只有一個星期；常見的藥品——疫苗，在溫度2-8℃條件下冷藏，液體制劑保質期一般為18個月，凍乾粉劑保質期一般為三年。
生產工藝及貯藏條件滿足成品質量要求的合格食品或藥品，並不存在保質期內保證安全，而保質期一過就必然發生腐敗變質從而不能食（使）用的問題。我就吃過過期的感冒藥，效果還是一樣的好。
隨著生活條件的極大改善，人們更加關注食品及藥品的保質期，這是自我保護意識的進步，好事。但也不必一定要非黑即白，非此即彼。當然，出於對自身健康的關心，食品和藥品，還是儘可能在保質期內食（使）用吧，但是偶爾吃了過期的，也不必過於擔心（讓你的擔心先飛一會兒，比如先觀察24小時），如果即不頭疼，也不腦熱，甚至肚子連個響聲都沒有，那我們還有什麼好擔心的呢？反之，如果有不良表現（頭暈，噁心，嘔吐，發燒等），請及時就醫哦。