可以到我們學校瞭解下蛋糕烘焙技術，學完後可以安排工作的

學制：一年制

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

可以自己先去實地看看，多去對比一下，選擇專用的正規的學校學習會好些。我校也有相關的專業，有興趣可以諮詢的。

照例先分析一波，烘焙費錢對吧，那烘焙坊是不是越來越多，做的大的連鎖的也是越來越多呢，關注一下近年來西點烘焙的發展你就會知道，這個行業只有往裡進的，少有往外出的，其中之一無非就是利潤大，做任何事情都不能只考慮成本而不考慮收入。烘焙西點的價格從十幾塊到上千塊上萬塊都有，有這樣的定價，就有這樣的受眾，如果考慮自己創業開烘焙坊的話，可以考慮找一家職業培訓學校進行階段系統性的學習。

兩種型別，家庭烘焙，商業烘焙，家庭烘焙自己上網學就行，不用去專門的學校，商業烘焙看未來自己的定位，在決定是去學校學習還是去店裡做學徒做起點。凡事都有個度，就像房子裝修一樣，多少錢都能裝，什麼都要牌子要最好的，那就燒錢，差不多可以用就行就用不了那麼多錢