大米行業需要注意什麼?
不知你問的是大米加工行業還是大米批發零售業?無論如何，作為糧食加工生產、批發銷售者，都要嚴把大米加工、保管、運輸環節質量關，應把優質的大米提供給消費者；讓廣大消費者能吃到優質大米放心糧。
加工生產企業，應做到原糧採購工作；分品種，按優劣選擇稻米品象，不以次充好；嚴格按照大米國標引數生產。要保證大米的水份安全合格，大米的完整率合標，無黃粒米，無黴變，無雜質混入大米中。生產的成品米應做好品質檢測，對農藥殘留，雜質，水份應符合國標要求，合格後才能出廠銷售。這是第一關！
生產企業對大米的品質包裝應符合要求，不要誇大大米的功能。什麼“無公害”“富硒米”“有機米”“綠色食品”……關鍵你是否真正生產加工了這類稻穀的品種?你收購這類米的品種價格是否與出廠價相符?憑良心生產，憑質量賺錢；物有所值！不要坑害消費者。
批發行業應嚴把進貨關，作為糧食經營者；都應掌握大米的屬性，分清品質的優劣。運輸過程中，大米嚴防日曬雨淋；防止大米受潮黴變。存入倉庫保管，倉庫要求乾燥，通風，恆溫；推陳儲新，注要一年四季天氣變化；嚴防大米積壓，生蟲黴變；應及時對倉儲糧進行日查周清月盤點，及時處理積壓米。
大米銷售門店或小超市，銷售人員應該瞭解所售大米的基本特性，不要為了競爭；為了擴大銷售，以次充好打壓糧價；該什麼價就賣什麼價。消費者應掌握：‘’便宜無好貨，好貨不便宜‘’的道理，商家都要賺錢的；狼終歸也要吃肉的。有些不良商家，搞大米促銷，將陳化糧、二次回機處理米……時不時在超市作降價促銷活動。什麼跳樓價、感恩回饋老客戶……全都是忽悠，商家才不做虧本買賣呢！只有促銷的“產品”有貓膩，肯定有問題。
以上是個人觀點，供大家寄閱參考！
大米行業需要注意什麼?
不知你問的是大米加工行業還是大米批發零售業?無論如何，作為糧食加工生產、批發銷售者，都要嚴把大米加工、保管、運輸環節質量關，應把優質的大米提供給消費者；讓廣大消費者能吃到優質大米放心糧。
加工生產企業，應做到原糧採購工作；分品種，按優劣選擇稻米品象，不以次充好；嚴格按照大米國標引數生產。要保證大米的水份安全合格，大米的完整率合標，無黃粒米，無黴變，無雜質混入大米中。生產的成品米應做好品質檢測，對農藥殘留，雜質，水份應符合國標要求，合格後才能出廠銷售。這是第一關！
生產企業對大米的品質包裝應符合要求，不要誇大大米的功能。什麼“無公害”“富硒米”“有機米”“綠色食品”……關鍵你是否真正生產加工了這類稻穀的品種?你收購這類米的品種價格是否與出廠價相符?憑良心生產，憑質量賺錢；物有所值！不要坑害消費者。
批發行業應嚴把進貨關，作為糧食經營者；都應掌握大米的屬性，分清品質的優劣。運輸過程中，大米嚴防日曬雨淋；防止大米受潮黴變。存入倉庫保管，倉庫要求乾燥，通風，恆溫；推陳儲新，注要一年四季天氣變化；嚴防大米積壓，生蟲黴變；應及時對倉儲糧進行日查周清月盤點，及時處理積壓米。
大米銷售門店或小超市，銷售人員應該瞭解所售大米的基本特性，不要為了競爭；為了擴大銷售，以次充好打壓糧價；該什麼價就賣什麼價。消費者應掌握：‘’便宜無好貨，好貨不便宜‘’的道理，商家都要賺錢的；狼終歸也要吃肉的。有些不良商家，搞大米促銷，將陳化糧、二次回機處理米……時不時在超市作降價促銷活動。什麼跳樓價、感恩回饋老客戶……全都是忽悠，商家才不做虧本買賣呢！只有促銷的“產品”有貓膩，肯定有問題。
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