中國比較出名的柚子產區有三個,廣西的沙田柚、福建的文旦柚還有重慶的梁平柚。但是除了這些人盡皆知的柚子品種之外,還有江永香柚、梅州金柚等味道也不逞多讓。
廣西沙田柚:
成熟後色鮮黃,底部有金錢狀的印環形狀,俗稱"金錢印"。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。廣西沙田柚追溯歷史能夠追溯到二百年前,在容縣沙田村最先種植,早在1990年左右就已經出口歐洲、美洲等地,廣西沙田柚由於其果糖含量高、味美、健康,遠銷國內外,名列中國三大美味柚子之一,實至名歸。但是沙田柚目前種植已經不僅限於廣西境內,在中國廣東、湖南、四川等地也先後種植,如果要吃到美味沙田柚,還是建議到沙田村本地進行採購。
福建的文旦柚:
文旦柚產於福建省仙遊縣的度尾鎮,由於境內日照充足、雨量充沛、土壤適宜,所產的文旦柚內含物質豐富,不僅具有營養價值,還具有一定的藥用功效,對於抗炎、止咳、消化不良等都有一定的功效。李先念曾對文旦柚讚不絕口,可見味道之鮮美俘獲了多少愛吃的人群。
重慶的梁平柚:
梁平縣種植柚子已經有200多年的歷史,梁平柚曾獲全國柚類金江杯,以皮薄肉嫩、汁多香甜而遠近聞名。其中龍灘、普橋等地種植的柚子歷史最為悠久,近些年重慶梁平柚經常參加各種評比,在國內外獲得多項榮譽,與沙田柚還有文旦柚並稱全國三大名柚。
那些少為全華人民知道,但是卻在產地附近聞名的,口味不下於三大名柚的柚子產地。
首先推薦的是湖南永州江永柚子。
湖南永州大家比較熟悉,因為柳宗元的捕蛇者說,“.永州之野產異蛇,黑質而白章”但是除了蛇,永州的紅薯酒、米酒都是不可多得美味。如果到永州旅遊,吃了蛇、喝了米酒、紅薯酒,欣賞一下江永的女書,回家抱上幾個江永香柚將會不虛此行。江永香柚個大、果肉似白玉、厚實汁多、帶有蜜味,被譽為果中珍品。在永州還有廣西八步等地,江永香柚非常出名。
再一個推薦的是梅州金柚。
梅州金柚個大美觀、果皮光滑、勻整。果肉清甜爽口、質脆化渣。能夠在自然通風的條件下貯藏半年不改風味。曾在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品,種植年代久遠,目前遠銷美國、加拿大等地。發展前景較好。
中國比較出名的柚子產區有三個,廣西的沙田柚、福建的文旦柚還有重慶的梁平柚。但是除了這些人盡皆知的柚子品種之外,還有江永香柚、梅州金柚等味道也不逞多讓。
廣西沙田柚:
成熟後色鮮黃,底部有金錢狀的印環形狀,俗稱"金錢印"。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。廣西沙田柚追溯歷史能夠追溯到二百年前,在容縣沙田村最先種植,早在1990年左右就已經出口歐洲、美洲等地,廣西沙田柚由於其果糖含量高、味美、健康,遠銷國內外,名列中國三大美味柚子之一,實至名歸。但是沙田柚目前種植已經不僅限於廣西境內,在中國廣東、湖南、四川等地也先後種植,如果要吃到美味沙田柚,還是建議到沙田村本地進行採購。
福建的文旦柚:
文旦柚產於福建省仙遊縣的度尾鎮,由於境內日照充足、雨量充沛、土壤適宜,所產的文旦柚內含物質豐富,不僅具有營養價值,還具有一定的藥用功效,對於抗炎、止咳、消化不良等都有一定的功效。李先念曾對文旦柚讚不絕口,可見味道之鮮美俘獲了多少愛吃的人群。
重慶的梁平柚:
梁平縣種植柚子已經有200多年的歷史,梁平柚曾獲全國柚類金江杯,以皮薄肉嫩、汁多香甜而遠近聞名。其中龍灘、普橋等地種植的柚子歷史最為悠久,近些年重慶梁平柚經常參加各種評比,在國內外獲得多項榮譽,與沙田柚還有文旦柚並稱全國三大名柚。
那些少為全華人民知道,但是卻在產地附近聞名的,口味不下於三大名柚的柚子產地。
首先推薦的是湖南永州江永柚子。
湖南永州大家比較熟悉,因為柳宗元的捕蛇者說,“.永州之野產異蛇,黑質而白章”但是除了蛇,永州的紅薯酒、米酒都是不可多得美味。如果到永州旅遊,吃了蛇、喝了米酒、紅薯酒,欣賞一下江永的女書,回家抱上幾個江永香柚將會不虛此行。江永香柚個大、果肉似白玉、厚實汁多、帶有蜜味,被譽為果中珍品。在永州還有廣西八步等地,江永香柚非常出名。
再一個推薦的是梅州金柚。
梅州金柚個大美觀、果皮光滑、勻整。果肉清甜爽口、質脆化渣。能夠在自然通風的條件下貯藏半年不改風味。曾在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品,種植年代久遠,目前遠銷美國、加拿大等地。發展前景較好。