全國95%以上的三七產自文山，文山因三七而被稱之為“中國三七之鄉”。
中國除雲南、廣西有三七種植外，四川、湖南、江西、福建等地也有引種栽培。這些地區的三七雖能成活，但產量低，質量差，藥用價值不如文山三七好。
三七對環境條件的要求極為苛刻，三七喜半陰和潮溼的生態環境，怕旱又怕澇，不耐嚴寒又懼酷暑。文山州70%的地區屬亞熱帶，30%的地區屬溫帶，氣候終年溫暖，年均氣溫12.8℃—18.1℃，平均海拔在1000—1800米之間，此得天獨厚地理環境和氣候培育出了藥用價值極高的三七。
目前，公認的文山三七種植歷史不少於400年，從產量和質量來說，文山是當之無愧的三七主產地和原產地。
好品質的三七必須具備以下幾個條件：
一、不帶剪口
剪口是經加工後根莖的俗稱；準確的說是長在土裡的三七與長在土外的三七杆連線的關節部位，也有藥效。但是同等情況下含剪口的三七比不帶剪口的三七便宜，等級低一些，因為剪口人體不容易吸收，需要藥廠拿去提純後才能使用。
二、、春七
春七是指摘除花朵後採挖的三七，一般三七花是8月份採摘，就是採摘三七花後採挖的三七叫春三七，這個時候採挖的三七飽滿，質量高。
冬七就是留種後採挖的三七，三七花7，8月份現蕾，如果8，9月份採摘乾燥就是我們常說的三七花，但三七花如果不採摘長到11、12月份，三七花就成熟為紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，留種後採挖的三七就是冬三七，質量較差。因為種子吸收了大部分的營養，這時候採收的三七就會顯得比較皺縮，不飽滿，這樣的三七就叫冬七。
大家在選購三七時就要避免買到這種冬七。
三、足幹
市面上的三七很多都是烤乾的，三七原有的成分會丟失，福萬家三七純自然光曬乾，完好的儲存它的藥用成分。
四、不打蠟
三七在種植過程中會有一些出現病害的三七成為病七，晾曬過程中一些三七沒有及時曬乾出現變質的情況成為臭七。三七經銷商在流透過程中想賣個好價格，就把臭七病七用打蠟的方式掩蓋缺點，打蠟之後看上去光滑漂亮，但是滑石粉和石蠟食用之後對人體健康是有損害的。
全國95%以上的三七產自文山，文山因三七而被稱之為“中國三七之鄉”。
中國除雲南、廣西有三七種植外，四川、湖南、江西、福建等地也有引種栽培。這些地區的三七雖能成活，但產量低，質量差，藥用價值不如文山三七好。
三七對環境條件的要求極為苛刻，三七喜半陰和潮溼的生態環境，怕旱又怕澇，不耐嚴寒又懼酷暑。文山州70%的地區屬亞熱帶，30%的地區屬溫帶，氣候終年溫暖，年均氣溫12.8℃—18.1℃，平均海拔在1000—1800米之間，此得天獨厚地理環境和氣候培育出了藥用價值極高的三七。
目前，公認的文山三七種植歷史不少於400年，從產量和質量來說，文山是當之無愧的三七主產地和原產地。
好品質的三七必須具備以下幾個條件：
一、不帶剪口
剪口是經加工後根莖的俗稱；準確的說是長在土裡的三七與長在土外的三七杆連線的關節部位，也有藥效。但是同等情況下含剪口的三七比不帶剪口的三七便宜，等級低一些，因為剪口人體不容易吸收，需要藥廠拿去提純後才能使用。
二、、春七
春七是指摘除花朵後採挖的三七，一般三七花是8月份採摘，就是採摘三七花後採挖的三七叫春三七，這個時候採挖的三七飽滿，質量高。
冬七就是留種後採挖的三七，三七花7，8月份現蕾，如果8，9月份採摘乾燥就是我們常說的三七花，但三七花如果不採摘長到11、12月份，三七花就成熟為紅色的三七紅籽，俗稱三七種子，留種後採挖的三七就是冬三七，質量較差。因為種子吸收了大部分的營養，這時候採收的三七就會顯得比較皺縮，不飽滿，這樣的三七就叫冬七。
大家在選購三七時就要避免買到這種冬七。
三、足幹
市面上的三七很多都是烤乾的，三七原有的成分會丟失，福萬家三七純自然光曬乾，完好的儲存它的藥用成分。
四、不打蠟
三七在種植過程中會有一些出現病害的三七成為病七，晾曬過程中一些三七沒有及時曬乾出現變質的情況成為臭七。三七經銷商在流透過程中想賣個好價格，就把臭七病七用打蠟的方式掩蓋缺點，打蠟之後看上去光滑漂亮，但是滑石粉和石蠟食用之後對人體健康是有損害的。