凌遲”也稱“陵遲”，即民間所說的“千刀萬剮”。凌遲的本意並不是刑罰，而是指山陵的坡度是慢慢降低的，轉到執行死刑方面，則是指處死人時將人身上的肉一刀刀割去，使受刑人痛苦地慢慢死去。

凌遲刑最早出現在五代時期，正式定為刑名是在遼，在此之前，唐朝就屢有剮的記錄，《宋史》刑法志上說：凌遲是“先斷其肢體，乃絕其亢。”“亢”是指咽喉，這樣看來宋朝的凌遲是一種肢解刑，而不是臠割。此後，金、元、明、清都規定為法定刑，是最殘忍的一種死刑。這種刑法主要用於處罰那些“十惡”中的一些犯罪，如謀反、大逆等。但後來為了鎮壓農民反抗，對於不按時交納賦稅的也要處以凌遲刑，這在明太祖時期尤為突出。到了清朝乾隆時期，如果打罵父母或公婆、兒子殺父親、妻子殺丈夫，也是觸犯倫理道德的重罪，要處凌遲刑。

凌遲刑的處刑方式很殘忍，一般記述是說將人身上的肉一塊塊割下來。而歷代行刑方法也有區別，一般是切八刀，先切頭面，然後是手足，再是胸腹，最後梟首。但實際上比八刀要多，清朝就有二十四刀、三十六刀、七十二刀和一百二十刀的幾類。二十四刀是：一、二刀切雙眉，三、四刀切雙肩，五、六刀切雙乳，七、八刀切雙手和兩肘間，九、十刀切去兩肘和兩肩之間部分，十一、十二刀切去兩腿的肉，十三、十四刀切兩腿肚，十五刀刺心臟，十六刀切頭，十七、十八刀切雙手，十九、二十刀切兩腕，二十一、二十二刀切雙腳，二十三、二十刀四切兩腿。實際執行時，還有更多的，最多的是明朝作惡多端的太監劉瑾被割了三天，共四千七百刀。

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凌遲，即“千刀萬剮”。凌遲刑最早出現在五代時期，正式定為刑名是在遼，此後，金、元、明、清都規定為法定刑，是最殘忍的一種死刑。共需要用3357刀，並且要在最後一刀，也就是第3357刀，要將罪犯刺死，才能凌遲成功。行刑的時候是先用類似漁網的東西把人死死地捆住，只有肉露在外面。劊子手每次只刮漁網外面的肉，由於漁網在那嘞著，是不會大量出血的。而且他們也不會剮有豐富血管的地方。那些地方是最後幾刀才割的。 而且這個都是家傳的，以前劊子手很掙錢的，但是風險也很大，如果行刑的人提前死了的話，那麼差多少刀，都要在劊子手自己身上剮下來的。