有一定的補血療效的。可以將紅米、大棗、枸杞、冰糖可以一起煮粥吃，大棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血，能提升身體的元氣，增強免疫力。長期吃紅米、大棗、枸杞粥可以有養血安神、舒肝解鬱的作用。

“補血”，從兩個方面去解答1.從西醫角度理解的，補的是“貧血”。2.而老百姓說的補血，多是從中醫角度理解，補的是“氣血”。前者是後者的一部分。

首先，西醫“補血”，多是指透過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分，包括紅細胞、白細胞、血小板等。若要透過飲食在短時間內糾正貧血狀態，難度很大。中醫“補血”則是在改善有形成分的基礎上，增加了活血、調整凝血因子等功能。有些人儘管血常規化驗正常，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現，中醫辨證就屬於血虛。此時吃紅棗，可以充分利用其良好的健脾功效。“‘健脾’對應西醫的說法，即指保護、改善胃腸道功能，促進消化吸收。如此一來，身體底子好了，血氣自然補得進。”

其次，雖然經過乾製，紅棗中的維生素C和葉酸等有所流失，但還是有一些殘餘的，甚至優於一些新鮮水果。拿維生素C來說，據資料顯示，幹棗中的維生素C就優於或等於桃。而維生素C等營養素，有助於促進鐵的吸收，提升補氣血的功效。

可見，血虛者適量吃紅棗，是有補血益處的。市場上有不同種類的紅棗，若是要補脾氣進而補氣血，適合選用大紅棗，如新疆的和田大棗。小紅棗更偏向於補心血，能緩解焦慮、緊張，改善失眠等。紅棗的吃法也有不少，用棗熬粥，這樣較易吸收，並且粥也有補脾胃的功效。

從營養健康的角度來說，大棗幹品當中豐富的維生素C是有利於促進鐵的吸收，所以人們用吃大棗的方法補氣血是很不錯的食療方法。所以說，如果血虛的朋友，還是可以經常吃大棗的。