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1 # 剛哥在江邊
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2 # 營養師潘潘
誤會誤會。
純牛奶的主要配料是生牛乳，生牛乳也就是剛擠出來的新鮮牛奶，剛擠出的牛奶是不能直接食用的，需要經過巴氏殺菌或者高溫滅菌後才能達到食用，再經過包裝、銷售，就是我們日常所見的純牛奶。
奶粉是以動物乳汁為原料，經過脫水、乾燥處理之後所得到的粉末。
純牛奶儲存了牛乳的大部分營養價值，加工過程中營養損失很少。奶粉在脫水加工過程中會損失一些維生素和礦物質，但是脫水後鈣、鐵、鋅等營養素的後續新增會起到很好的補充作用，相對於純牛奶而言，其營養價值並不遜色。
牛奶中的鈣含量高，而且吸收利用率好，是最佳的補鈣食品。
《中國居民膳食指南(2016)》推薦攝入奶及其製品300克/天。以下三種方式均能滿足每日所需。
推薦一:純牛奶200克+酸奶100克
推薦二:純牛奶100克+奶粉25克
推薦三:酸奶200克+乳酪10克
純牛奶不是用奶粉和其他色素調成的！！這是肯定的，但是我說的是一定品牌的奶粉，在牛奶的加工過程中，為了增進身體各個年齡段所需要的營養，在奶裡添加了一些營養元素，同時為了增加吸收和保質，添加了食品級的東西，這些都是在國家食品新增範圍之內的，適當的瞭解各個品牌的純牛奶，選擇適合自己的純牛奶，滿足身體需要，才能增進健康。