對，以前的鹽放一點就合適，現在的要放之前的兩倍。

食鹽，又稱餐桌鹽，一種礦物結晶，是人類和動物生存必須的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料，但過量的情況下也會對動物和植物造成損害。鹽是最古老最廣泛的調味料，用鹽醃製也是最早的儲存食物的方法。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式NaCl）在食鹽中含量為99％，部份地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都透過新增碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。2011年3月11日，日本本州島海域發生地震引發核電站爆炸，中國多地居民出現搶購食鹽的現象。

不同型別的鹽鹹度不一樣。

首先我們要知道的是，鹹度是由鈉含量的多少決定的，不同型別的食鹽鈉含量不一樣。

通常，含鈉越多，味道越鹹。而現在市場上食鹽的種類很多，有加碘鹽，無碘鹽，低鈉鹽。

低鈉鹽可以降低高血壓、心血管疾病的風險，所以比較適合中老年人和患有高血壓、心臟病的消費者。

但是因為低鈉鹽鉀含量比較高，患有腎臟病、腎功能不全的消費者，不適宜食用。

而孕產婦和兒童呢，就可以用加入微量元素鋅的食鹽，也可以不定期吃一些加鈣的鹽。

中年人的話，可以幾種食鹽交替著吃。

因此，根據自己的需要，在購買鹽的時候可以看下它的配料表，裡面會有清楚的書寫。

建議家裡飲食以清單為宜，同時儘可能的購買無碘鹽，因為現在市面大多是使用的加碘鹽，而各種零食中都含有鹽，無形中已經攝入太多碘了。