蘋果生產的季節性決定了蘋果消費具有明顯的季節性特徵，具體表現為秋冬季蘋果消費相對較多。中國蘋果主要為晚熟品種，因而蘋果主要在秋季集中上市，蘋果消費也主要集中在秋季和冬季。由於早熟蘋果嚴重短缺，加之蘋果貯存並不便利，因此春夏季節特別是夏季蘋果供給量比較短缺，是蘋果消費的淡季。下面為大家介紹4種早熟蘋果，幫助果農度過蘋果消費淡季。

01

藤木一號

果實圓形。果個大，果皮底色黃綠色，著色鮮紅。果肉鬆脆，汁多，風味酸甜，有香味。中部地區採收期在7月上中旬。該品種的突出優點是樹勢強壯，容易成花，豐產性狀好。缺點是果實易發綿。

02

信濃紅

日本長野果樹所培育的早熟品種。果實長圓錐形，果形端正，底部平。大型果，果個均勻。果皮底色黃綠，著色濃紅。果肉酥脆，風味濃，但酸味稍重。該品種的另一不足是果皮薄易擦碰傷。而枝條粗壯，葉片肥厚，易成花則是重要優點。成熟採收期7月中下旬。

03

K12

鄭州果樹研究所從南韓交換引進的新品系，目前還沒有進行品種審定。果實扁圓至圓形，大型果。果實底色黃綠，著鮮紅色。果肉鬆脆，多汁，甜酸適度，有香氣，較耐貯放。成熟採收期7月中旬。

04

美國八號（華夏）

美國品種。1984年引入中國。果實短圓錐形，果個大，果面光潔，底色乳白至黃白色，著鮮紅色，外觀極佳。果肉細脆多汁，風味偏甜。成熟採收期在7月底至8月上旬。晚採易發綿。該品種樹勢強健，幼樹生長快。對枝幹粗皮病及早期落葉病的抗性均強於嘎啦及金冠。

在山東菏澤，早熟的蘋果都是以前的老品種了，有五月鮮，就是熟了也是很青的，表皮光滑，看著是翠的，其實熟好是面的，還有一個我們這叫哈啦，這個口感不太好，稍微酸一些，略硬，紅香蕉和紅富士都是中秋左右才上市