首先對題主的同情，失去了味覺的廚師，就是失去窩鏟的象徵，就像是失去了翅膀的小鳥，任你怎麼也飛不到你想要的高度。不過題主不要傷心，保持好的微笑，360行，行行出狀元，試試在另一行看看能否有一展宏圖的餘地，人是生的，物是死的，不要再沉淪下去，早日找到新的高度。曾經有一句話說，這個世界上絕大多數沒有目標的人為有目標的人服務，道出了現實的殘酷。堅定清晰的目標往往能幫助我們指引出一條康莊大道。有一句諺語也說道，如果你知道去哪裡，連上帝也會為你讓路。所以你要想活出生命的高度，首先找到自己人生目標，這比努力更重要。如何清晰找到自我方向，這往往需要我們認真聆聽內心的聲音。很多人之所以找不到方向，往往與過於浮躁的心境有關，也與我們缺少自我獨處能力有關。以上為個人意見，望題主見諒。

首先對於您的遭遇深表遺憾，但是生活還要繼續，廚師行業還要繼續，尤其是中餐廚師，菜餚製作標準化不高，菜餚口味的把握就靠味覺嘗試，如果您是中式廚師那隻能離開灶臺以及涉及味道一類的崗位了，但是作為一個優秀的廚師我想刀工一定是有紮實的基本功的，您可以在這方面作為突破口，也不枉費多年的工作經驗以及跨行業帶來的迷茫，可以靠切配技術或巧奪天工的雕刻技藝有立足之地。

另外廚師對於食材的熟悉程度應該比一般人高，因此食材採購也是比較適合的崗位，雖然沒有了味覺，但是我們還是可以有很多途徑來實現養家餬口的目的。

為了家人，為了自己，為了美好的生活，請你不要放棄！