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  • 1 # 徐嘵桐

    這個問題問的有點搞笑了,現在的啤酒都是勾對的,燒烤更不用說了!

    夏天吃點燒烤喝點啤酒真的很過癮

    吃燒烤不喝啤酒會感覺很膩,吃點就膩的吃不進去了,特別是豬腰子,雞尖

    我們家這裡燒烤可以說很多,十家飯店八家燒烤,自己有的時候在家整個小烤爐,自己烤點牛肉,串點串,自己烤,喝點小酒,感覺都不一樣,可以試一下!

    現在啤酒主要成分以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。

    燒烤的危害燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質,如硫氧化物、氮氧化物、顆粒物、二噁英、苯並芘等。

    肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味,同時隨著香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此,應儘量減少吃烤肉的次數和數量。

    所以說酒要少喝,燒烤少吃,雖然好吃但是也要控制哦,

    燒烤也不一定非要拼啤酒,飲品茶類,碳酸飲料類,新鮮生蔬菜類和發酵食品,與烤肉搭配食用,以獲得儘可能多的抗氧化、抗癌成分,以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老"食譜"可以改變一下了,放下手中的啤酒,最好改喝大麥茶和果汁等飲品

    用生的綠葉菜裹著烤肉吃,能大大降低致癌物的毒性。或用甘藍、西蘭花、菜花等十字花科拌個冷盤,是加速排出致癌物質的"解毒酶"。

    現在燒烤店也有好多辣炒海鮮,碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法,但其最不安全的地方就是"外熟裡生"。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,耐熱性較強,80℃以上才能殺滅,還可能存在寄生蟲卵。一般,蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮,應儘量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末,有殺菌作用,但是和啤酒還是少吃海鮮,尿酸過高,渾身關節都疼的,痛風現在好多人得,

    雖然好吃,但是要少吃,不要為了一時痛快給自己的身體帶來危害!

  • 2 # 小亦視角

    燒烤一般比較油膩,味道都比較重,加上啤酒可以解膩,尤其是在夏天,天氣炎熱吃著滋滋冒油有一點兒糊香烤羊肉串,來一杯冰鎮的啤酒,那簡直是太清爽了,瞬間消除夏天的悶熱和一切鬧挺的情緒。燒烤加啤酒特別適合聊天,會讓朋友之間有親近感。即便是第1次參加聚會的人,在這樣的環境和條件下也會很快融入到大家的氛圍當中。因為這種場合都是非正式性場合,不會對心理造成壓力 和某種防備。

    但是需要注意的是,燒烤類的東西對身體本身不是很健康,再加上喝涼啤酒會增加對胃的刺激。所以吃喝要適量,不能天天這麼吃。另外海鮮加啤酒可能會引發痛風。所以吃燒烤的時候如果喝酒的話,還是應該有所避免一些海鮮類的產品。

  • 3 # zc食字路口

    燒烤加啤酒有什麼好處?我都是吃燒烤啤酒過來人。好處就是吃的過癮。壞處就是慢慢地啤酒肚越來越大。身體就是一天一天不如以前。奉勸,大家少吃一點燒烤啤酒。多做一些綠色的生態蔬菜。對健康有利的飲食。

  • 4 # 跟我一起做家常菜

    夏天來啦,溫度高升,又到了一年一度的燒烤季。下班的你是不是正打算約上三五好友一起去擼個串喝個酒盡情享受夏日熱情。冰鎮的啤酒在空氣中散發著水汽,配上被烤的滋滋作響的肉串,這小日子簡直太美了!

    啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒,可能反而讓口渴、 出汗更厲害。保健專家介紹,啤酒在飲用時有清涼舒適感,但當酒精進入人體後,會刺激腎上腺激素的分泌,使心跳加快、血管擴張、體表散熱增加,從而增加水分蒸發,引起口乾。

  • 5 # 歡禧家的老男孩

    燒烤加啤酒好處看你怎麼理解了,要是沒什麼胃口或心情不好,來頓燒烤加啤酒,心情愉悅了,胃口變好了,大大滿足了口腹之慾,長期如此還能還有增肥的效果哦!並且為當地的餐飲娛樂行業做出了貢獻!

  • 6 # 泡泡泡麵哥

    [淚奔]不知道快樂算不算好處,吃燒烤很少看到一個人吃的,基本都是幾個好友坐一桌然後開始聊天,這時候有點小酒氣氛更佳。至於為什麼搭配啤酒,如圖(圖片都是自拍的)

    ,很容易看出,燒烤都是口味偏重的,這時候喝白酒的話,容易口渴,且更容易發熱出汗。所以夏天的話我們一般會選擇啤酒,一口冰啤酒下肚,感受冰涼的液體順著喉嚨流進胃裡,似乎暑氣都能消散不少。

  • 7 # 遊戲的人生123

    不管是夏天還是冬天,反正吃燒烤的都是熱氣的食品容易上火,而吃燒烤配啤酒的話,啤酒能中和這份熱氣,使吃燒烤沒那麼容易上火!

  • 8 # 我是小木1983

    東北人來回答,第一好吃搭配合理。第二你要增肥很適合吃。第三夏天炎熱天氣對胃口不好的有幫助比也能多吃點。有一點不好的就是有痛風的少吃。

  • 9 # 幻影CC

    不聞人間煙火,但食人間美味,這是大眾對於燒烤的評價,不管寒冬多凜冽,夏日再熱烈,它都是各種聚會必備的美食。沒有什麼是一頓燒烤不可以解決的,有的話,那就兩頓燒烤;一邊擼著串,一邊喝著酒,一邊嘮著嗑,人生最幸福的事情莫過於此。

    但在享受美味的同時,想必大家或多或少也都清楚燒烤對於人體健康是弊大於利的。那麼在美味與健康面前,如何做到兩全其美的效果呢?這不,科學家們未來咱們健康,做出了努力,證明了燒烤配啤酒,吃吃更健康!但是,這種啤酒還得是黑啤,才能起到一石二鳥的效果哦!一起來怎麼回事吧!

    我們都是到燒烤吃太多,對於身體是不利的,世界衛生組織甚至表明吃燒烤的危害等同吸菸,而且1只烤雞腿相當於60支香菸! 燒烤食物的危害主要有以下幾個方面:1.減少了蛋白質的利用:食物遇到高溫,其中大量營養物質,比如維生素和氨基酸遭到破壞,蛋白質發生變性,將嚴重影響這些營養攝入; 2.隱藏著致癌物質: 據瞭解,由於肉直接在高溫下進行燒烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再與肉裡蛋白質結合,就會產生苯並芘等多環芳烴類致癌物質,後者可誘發胃癌、腸癌等腫瘤風險;3.容易感染寄生蟲:一些不法商販若購買不合格或不乾淨食材,易感染寄生蟲、腸道疾病等等;在美味不能拒絕的時候,怎麼吃燒烤才能更健康呢?

    著名的農業和食品化學SCI期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》刊登的一篇研究為大家帶來了福音。既往已經有研究證明了用啤酒、紅葡萄酒、白葡萄酒和茶來醃製肉類,可以有效降低肉類中致癌物—雜環芳香胺(HAs)的含量。作者順藤摸瓜,分別用比爾森啤酒(PB)、非酒精性比爾森啤酒(P0B)和黑啤酒(BB)進行醃肉果,在同等燒烤條件下,測量這幾種啤酒與烤肉過程中產生的多環芳烴(PAHs)含量之間的聯絡。結果發現,在使用啤酒醃肉之前,黑啤酒(BB)中的DPPH自由基清除活性最強可達68.0%,其次是非酒精性比爾森啤酒(P0B)(36.5%)和比爾森啤酒(PB)(29.5%),在用上述啤酒進行醃肉4小時後,黑啤脫穎而出,其抗氧化特性仍最突出。由此得出,黑啤表現出較強的抗氧化活性。進一步用這幾種啤酒醃製肉類後,進行烤制,並與未醃製的木炭烤裡脊肉相比,檢測烤肉中多環芳烴(PAHs)的抑制程度。令人驚喜的發現,黑啤酒幾乎對PAH4、PAH8等多環芳烴均表現出最高的抑制率,而非酒精性比爾森啤酒(P0B)和比爾森啤酒(PB)也具有類似的抑制作用!

  • 10 # 吃貨美食研究院

    好處就是爽歪歪!

    但是壞處也多多:

    1、容易身體上火

    吃燒烤的時候喝啤酒很容易使身體上火。燒烤是經過寄貨燒烤而成的,食物的性質偏熱性,屬於辛辣刺激性食物,如果是再喝啤酒的話,會使刺激性變大,身體內環境平衡被打破容易上火。

    2、增加肥胖風險

    吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體肥胖的風險。燒烤的熱量本身就比較高,而啤酒同樣屬於高熱量的食物。特別是在晚上去吃燒烤喝啤酒的話,晚上身體的耗能減少,這些因素都會使人越來越胖。

    3、易感染寄生蟲

    吃燒烤的時候喝啤酒會使身體容易感染寄生蟲和細菌。夏天天氣較熱本身就是細菌和寄生蟲氾濫的季節,而一些路邊的燒烤攤其衛生質量問題都得不到有效的保障,很容易將寄生蟲和細菌等吃進身體裡面。而喝酒的時候,身體的血管擴張,會加速寄生蟲的活動。

    4、影響面板健康

    吃燒烤的時候喝啤酒很容易使人的面板受到影響。晚上吃燒烤喝啤酒後很容易影響晚上正常的睡眠,而使面板得不到正常的自我修復。另外燒烤中含有的大量的毒素容易堆積體內,酒精又會影響肝臟的解毒功能,表現出來就是面板粗糙暗黃。

    5、增加致癌風險

    吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體的患癌風險。燒烤的過程中本身就會降低食物中蛋白質的利用率而且會產生致癌物質,而如果是在吃燒烤的時候在喝啤酒的話,酒精會導致消化道的血管擴張並且降低肝臟的解毒功能,而使致癌物發生作用。

    6、容易患上現代病

    吃燒烤的時候喝啤酒很容易使患上現代病。燒烤中的高脂肪、高熱量會誘發高血壓、糖尿病、細血管疾病,而啤酒會使血管擴張,熱量攝入過量,而使人患現代病的風險加大。

  • 11 # 福州無顏煮

    燒烤加啤酒的好處,我認為有2點,1.變胖,2.過癮。現如今社會進入了資訊化時代,世界在變,人也在變化,人自然也進入了熬夜時代。一旦熬夜,首先肚子一定會餓,不吃胃就難受,餓了就要吃夜宵,夏天夜宵我認為最棒的就是燒烤加啤酒,吃燒烤加啤酒那有幾個好處,1.變胖是極有可能的,2.好吃,滿足自己的味蕾,那就要注意自己的體重會往上飆。白天需要上班,難得遇到週末,看個電視熬個夜等等...再吃個夜宵,那感覺就是很棒,棒歸棒,好吃歸好吃,但還是少熬夜哦,燒烤也是偶爾吃,經常吃容易上火,長痘痘。

    還記得以前爸爸媽媽晚上不到9點就睡覺了,那時候還是90年代,沒有手機,家裡的黑白電視可以看,確沒幾個電視臺能看,老人們多半去乘涼,聊天,然後早早就休息了。現在卻變得不同,她們常常睡得比我還晚,有時晚上的10點睡,有時可能凌晨1點才睡,爸爸媽媽手機不經常玩,現在是數字化時代,一條網線就能讓電視變得更加精彩,就一個電視劇都能看到半夜。熬夜到了半夜,胃是空的,需要進食,我是南方的,我們家吃晚餐的時間大多數在18.00左右,熬夜的話半夜肯定是餓得慌。有些時候就煮點夜宵吃,或者買個燒烤,烤魚來吃。

    記得以前熬夜看世界盃那會,燒烤加啤酒,烤魚,小龍蝦吃的太多了。這三種最好吃最方便的我認為就是燒烤了,一口燒烤一口啤酒,不影響看球,還是圖方便吧哈哈。當然烤魚小龍蝦也好吃,就是麻煩點。

  • 12 # 霍利奇PIANO

    毎頓吃喝到最後、會讓自己瘋狂、六親不認、感覺全天下都是自己的、自己說一、老天不敢說二。舞刀弄槍樣樣精通、號稱中華武林高手

  • 13 # 晚爸愛做飯

    立夏桑果像櫻桃,小滿養蠶又種田;

    芒種玉秧放庭前,夏至稻花如白練。

    小暑風催早豆熟,大暑池畔賞紅蓮;

    三五好友再聚首,談笑風生俱歡顏。

    聊到人生得意處,怎缺燒烤配啤酒;

    酒到深處話深情,人生完美無可憐。

    待到清晨清醒時,昨日胡謅笑映眼;

    一切重回現實中,加倍努力為掙錢。

  • 14 # 美食小東坊

    燒烤加啤酒有什麼好處?貌似燒烤加啤酒很般配!其實則不然,他們兩者都是矛盾的,有衝突的!一遍吃燒烤,一邊喝啤酒!只能是讓你越喝越多!越吃越多!導致你最後喝多了之後!把所有的燒烤燒烤都吐了出來!

    這是我的回答

  • 15 # 尋最初味道

    燒烤一般都是夏天吃的多,夏天和白酒肯定不合適,熱了一天,或者辛苦工作了一天,找個路邊燒烤攤一坐,點上幾串肉,來一杯冰啤酒,那感覺既解膩又能把一天的乏累沖走。

  • 16 # 愛做美食的攝影師小光

    好處應該不多,但是他倆是絕配。但是還是儘量少吃。晚上吃多燒烤和啤酒。影像睡眠和消化。而且重點是容易胖。偶爾吃一下還可以

  • 17 # 黔食苗疆

    燒烤講究的就是重口味和熱,首選個人認為吃燒烤要才三伏天的晚上吃。加上冰涼的啤酒,夠辣夠味夠熱火,冰啤酒一下肚,冰火兩重天的感覺讓人流連忘返。但是還有一點就是過度的吃重油重鹽的食物,加上高嘌呤的啤酒對身體有極大的傷害,特別是尿酸高的人群不適宜和啤酒吃燒烤,燒烤雖好也要適度,啤酒雖爽喝多也醉人。喝酒需謹慎。

  • 18 # 仁懷醬香酒

    很多人喜歡喝啤酒吃燒烤,在這個悶熱的夏天,擼串啤酒也是很多人的不錯選擇,但是啤酒過量飲用,會刺激人體的血管,特別是冰鎮啤酒會對人體的胃產生胃酸,簡單來說,畢竟啤酒也是酒,不能過量,適可而止……

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