茶葉都有保質期，如果是稍微過期幾天的茶葉能喝，沒什麼影響。鴨屎香這種茶屬於鳳凰單叢茶的一種,放進不鏽鋼罐(錫罐更好)裡,四壁用牛皮紙包起來放個3年問題不大。但是過期嚴重的茶葉就不建議飲用了，特別是有黴變跡象的茶葉，此時飲用的話會危害身體健康。

判斷茶葉是否過期，主要看它的味道與湯色。目前國家已經以食品衛生標準為準制定了茶葉標準，對保質期也作出了限定。那麼，怎麼判斷毛尖茶是否過期？

首先，茶葉的外觀質感

外觀上，如果你買的茶葉出現了黴變，即茶色改變，多數發白，那麼極有可能是過期的；掂掂分量比以前也輕了不少；揉一揉幹茶，一捻就碎。那就趕緊留作別用，不要再喝了。

其次，茶葉的香氣和茶湯

過期的茶葉，會散發出一絲“陳味”，或者黴味；茶湯的顏色會變得濃暗。變化最明顯的是綠茶，黑茶和烏龍茶難以由此辨別。

最後，茶葉的味道

如果你的買的茶葉，比如原來清爽可口，現在品來苦澀難嚥，大大折扣，品位性和收斂性也有明顯的下降你，極有可能是過期的徵兆。