分兩種情況，一種就是如果買回來是活的就直接放冰箱裡冷凍起來。第二種就是冷凍魚，買回來去內臟，不要去鱗，不要洗，在表面上抹點鹽，放冷凍。這是一個賣魚的朋友教給我的，效果挺好的。

操作方法

01

想要把新鮮的魚保鮮，首先我們可以用保鮮膜把魚控乾淨水以後包裹在盤子中，然後放進冰箱裡。

02

想要讓新鮮的魚保鮮我們還可以選擇在於旁邊多放一些冰塊和檸檬。保持低溫狀態，而且檸檬也可以很好的去掉魚的腥味兒。

03

想要讓魚保鮮，我們還可以選擇把魚放在保鮮盒裡，這樣密封好，以後我們再放到冰箱裡也是可以起到很好的保鮮效果的。

04

或者說我們也可以把魚拿出來放在水裡，然後用鹽在醃一下，這樣子魚也能夠保持它的新鮮度。

分兩種情況：一、如果買回來就是活魚，可以在魚鰓處滴幾滴白酒，然後直接用水桶或者大盆養著，每天換一次水，能養七八天左右，春節家裡經常用這種方式養著活魚，隨吃隨殺的。注意：自來水需要先放出來，在太陽下曬半個小時候後再養魚，一是減少經漂白粉消毒處理後的自來水中次氯酸鈣的殘留，二是增加自來水中的含氧量。二、買的就是冷凍魚的，買回來去掉內臟，不要去鱗，不要洗，直接繼續冷凍，吃的時候再化凍就成了。