說起吃飯，作為華人最有話語權。為什麼這麼說？因為華人有一句名言，民以食為天，也就是說人這一生，無論如何首先得解決溫飽。之後該幹嘛幹嘛，人生五個階段你慢慢爬。

那麼對於我們來說，早餐和晚餐哪個更重要？我覺得一樣重要，只是重要的方向不同。早餐是一天最重要的一頓飯，一日之計在於晨，早上那頓飯必須吃得好，這才有利於一天的工作學習和生活。這個好字，並非是在菜式上多麼精緻，食材上多麼昂貴，烹飪上多麼講究。早餐的好在於健康，方便，營養均衡。

曾經有個笑話，有人寫了一篇文章說外來早餐漢堡是垃圾食品，並且一堆人在後面跟同意貼，一起抨擊漢堡的種種不營養。後來漢堡做了抗議，並把自己拆解成幾大塊來說明自己的營養均衡。確實大家看了之後都不再吭聲了，原因在於漢堡看似垃圾，實則很健康，因為它其實就是糧食，肉，素菜的組成。所以至今國外並沒有淘汰漢堡在早餐界的地位。因為它確實是無法挑剔的早餐選擇之一。一份營養均衡，品質健康的早餐是必不可少的，因為它提供了人一天的啟動能量。

說說晚餐，晚餐的重要性在於少而精。為什麼說要少？因為晚餐到臨睡的時間較短，吃得少不會加重腸胃負擔，導致睡眠困擾消化不良等負面影響。而何為精？那還是營養，這份營養和早餐營養不同，不需要大魚大肉，只需要增加人體的維生素即可。同時還要有助消化，幫助睡眠。所以，一份少量蔬菜水果穀物的晚餐將是我們最好的選擇。人吃七分飽長壽似神仙。這也是晚餐的重要選擇。

俗話說早吃好午吃飽晚吃少。所以說早餐最重要，午餐要吃好，晚餐應清淡。不吃早餐或早餐吃得不合理，會影響大腦的能量供應並進而影響大腦的思考能力，感到疲勞，反應遲鈍，注意力不集中，精神萎靡，學習落後，工作能力降低。午餐當然要吃好，要葷素搭配，至少要有主食、肉類和蔬菜。晚餐不要吃得太豐盛，要葷素搭配，清淡為主宜清淡少油。飯後吃一些水果，有助於幫助消化。