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1 # 若涵尋夢
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2 # 娜娜要努力奮鬥
好極了
首先、來說說我們熟悉的雞蛋富含什麼。雞蛋的營養成分比較全面,蛋清中富含優質蛋白(並且多屬於乳清蛋白,人體的吸收利用率高)、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質;而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。對於孕產婦來說,需要多補充優質蛋白維生素類等,而雞蛋有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥的功效,十分適合體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒、孕產婦食用。
其次、雞蛋的功效很多。據研究表明:雞蛋可以健腦益智因為雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用;還可以預防癌症,雞蛋裡含有較多的維生素B2 可以分解和氧化人體內的致癌物質,其裡邊含有的微量元素硒和鋅都有防癌作用;最重要的可以補充營養,雞蛋營養最突出的特點是含有最優良的蛋白質。在自然界各類食物中,動物蛋白質優於植物蛋白質,而雞蛋的蛋白質的質量又排在動物蛋白質之首,其生理價值極高,而且好消化,利用率高達95%以上;除此之外還可以延年益壽;預防衰老;美容養顏等。
最後、雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等,白吃不膩。我家就特別愛吃雞蛋,孩子每天早晨一個蒸雞蛋,老公每天一個煮雞蛋,我是怎麼做都喜歡吃。所以對於孕產婦來說,將雞蛋作為進補食品是極好的。
好。雞蛋中含有大量的微量元素,如鈉、鉀、鎂等等。蛋白中的蛋白質比較多,而蛋黃中維生素和礦物質更是豐富,且種類比較齊全,不僅含有維生素A、B、C、K、D,還含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。