可以寫字但字畫不好儲存，因為其中有機物太多，就算是晾乾了也會脫色，有機染料在自然界中經日照氧化會逐漸變性不如碳黑穩定。

要是我問你，墨魚為什麼要叫墨魚？你肯定會說，那是因為它能噴出像墨水一樣黑色的液體呀！沒錯，單從長相來看的話，墨魚噴出的墨汁和我們寫字用的黑墨水很像，那這墨魚的墨汁能不能用來寫字呢？今天我就來和你說一說。

首先咱們需要知道，噴出黑色的墨汁，是墨魚一個非常重要的本領。墨魚的體內有一個能夠噴出墨汁的“墨囊”，當遇到敵人時，它們就會一邊加速逃跑，一邊從墨囊裡釋放出墨汁來，趁墨汁在水裡散開、遮擋住敵人視線的時候逃之夭夭。更神奇的是，墨魚噴墨的技能不是一次性的，在這次用光了墨汁之後，只要過一小段時間，它們墨囊中的墨汁就又會自動補給回來啦！

墨魚知道了墨魚墨汁的作用，那它到底能不能用來寫字呢？答案是不能。這是因為，墨魚的墨汁雖然和我們寫字用的墨水長得很像，但是他們倆的成分卻有很大的差別。我們用來寫字的墨水，它的主要成分是碳。碳是一種很穩定的元素，所以用它寫出的字幾千年都不會褪色。

但墨魚的墨汁就不一樣啦，這種墨汁主要是由黑色素、蛋白質、黏液等物質組成的，這些東西非常容易變質，所以即使你用它寫出了字，字跡的儲存時間也很短。你想想看，要是用墨魚的墨汁寫了假期作業，開學交作業的時候作業本上卻什麼也沒有，那豈不是很憋屈嗎？

不過呀，歷史上還真有人專門去用墨魚的墨汁寫字。根據古書記載，一些奸詐的人會偷偷用墨魚的墨汁來寫借錢的契約，因為一年之後契約上的字跡就會消失，那時候他們就可以耍賴不還錢啦！