其實這個問題大部分人都會遇到，我覺得你可以這麼做： 1：看喝的差不多的時候強制性開飯 2：把酒藏起來

一般家庭聚會，或是親朋相聚，總免不了有些人活躍氣氛，讓酒乾杯。

我認為不能完全否定，因為少了這些人，餐桌上也會少了很多氣氛。但一定要適可而止，看大家酒足飯飽，應該有人站出來結束餐宴，這對所有人都是非常好的事情。

當然，也不免遇到一些酒精上頭，拼酒，耍酒瘋，粘酒的人。我的方法是要看情況，比如一桌大部分人都在興頭上，推杯換盞間，你覺得你不勝酒力想走了，可以藉故去洗手間，直接就回家，是為“尿遁”，可以讓別人給你打電話，有事走，是為“事遁”，“遁”有很多種方法，看你當時情況適合哪一種。

第二種情況就是席間只有一兩個人酒興正濃，其他人卻已經坐不住了，這時候你們需要互相眼色一下，還沒喝好的安排第二場，喝好的回家。

第三種就很尷尬了，就是有酒鬼拉著你非要喝酒，各種激將法，各種噁心你，對於這種情況，個人建議，找個事由走吧，這種人也沒必要多聯絡，酒品如人品，喝多就找事的人，必定嗜酒如命，喝酒誤事。小事不願幹，大事幹不了。

過年親鹹朋友聚在一起喝灑，往往會碰到個別酒品差的人。這個問題比較辣手，如是小輩可以勸阻。對於長輩總不得無禮吧，只有找長輩愛好理由，打麻將，雙扣，式戶外挖筻，等文明引勸。不失主人在節氣裡喜氣，文明，尊重禮儀，也是中華民族以禮待客之傳承。