一般家用電飯鍋選用3至4升的容量。大約2個人對應1升的容量。1升米大約重1.25斤，一成人一頓飯吃五兩米。升是指鍋的容量指標，也就是說最多能放幾升米。

選擇電飯煲要選擇品牌，知名品牌的電飯煲在質量和售後服務方面有著一定的保障，同時工藝也是比較先進的，所以選擇的時候可以著重看一下品牌。

購買電飯鍋的時候還要注意一下電飯煲的外觀塗漆均勻，有無凸凹、劃痕，還要注意鍋蓋與鍋體之間配合是否良好，內鍋無凹陷，與電熱板接觸緊密，可以轉動一下鍋體，若鍋底與電熱板間磨擦力較大，表示兩者接觸比較好。

選購電飯鍋要注意電飯鍋的規格，可以根據家裡人口以及飯量來確定。一般來說功率為300-500瓦的電飯鍋比較多，如果家裡人口在4人以上可選用更大的電飯煲。

購買電飯煲要注意檢查磁鋼限溫器，一般磁鋼限溫器安插在電板中央圓孔內，在彈簧的作用下，鋁導片應貼在內鍋的底面上。用手按動鋁導熱片，應該上下活動自如，沒有任何卡住的情況，表示比較好。

選購適合的電飯煲可以根據自己的需求選購有多種功能的電飯煲，這樣能實現煮粥、燉湯、煮飯多種功能，不但可以節省開支，還可以有效的利用家居空間。

購買電飯煲的時候要注意檢查電飯煲的內膽，一般電飯煲的內膽表面採用特殊耐用的不粘材料噴塗，目前常見的內膽塗料顏色有灰色，黑色等。

電飯煲平時使用完以後最好放在桌面上，要注意防止地面的灰塵進入電飯煲的底部，同時注意不要把電飯煲放在容易被水噴濺到的地方，以免影響電飯鍋的使用安全。