政府工作報告提出，調優農業產業結構，鞏固發展特種水產、茶葉、白蓮、菸葉、甜葉菊等區域特色產業。根據地域的實際情況，就如何發展茶葉特色產業，代表團的代表們開展了激烈的討論。如何種、如何採、如何制、如何賣……代表們暢所欲言。

市人大代表陳有良結合自身企業發展實際提出，上猶的梅水園村有著數十年的種植和銷售歷史，解決了不少村民增收的問題，但是目前面臨的問題是應該進行茶葉品牌規劃，這需要進行標準化建設，在把茶葉和旅遊相結合的同時，打造一個主導產業品牌，讓茶葉提升品質的同時，賣出好的價錢。

發展茶葉特色產業，擴規模、提品質、創品牌這些都毋庸置疑，但是，茶葉標準化生產具體該怎麼做？在一番探討後，這需要政府、企業和相關部門認真考慮，是否可以通過龍頭企業帶動先行先試，比如種植環節要標準化、採摘環節要標準化、製作生產環節同樣要標準化，這樣才可以避免企業“老虎咬蓑衣不知道如何下牙的局面”。

茶葉產業還可以通過邀請大技師來授課培訓，促進產業技改升級，但是，同時要清楚認識到，茶葉是日常消費品，這就不得不考慮本地民眾的實際購買能力，太貴的話會讓顧客望而生畏。因此，統一的標準是否需要這麼迫切的制定有待商榷。茶企首先要有準確的市場定位，可以通過私人定製等方式，率先走高階市場，實現彎道超車。各茶企通過自身發展和市場的優勝劣汰，最終創造出冒尖的龍頭品牌，吸引其他品牌來“抱大腿”，這時制定標準化才水到渠成。

發展茶葉特色產業，可以有效提升荒山等土地的利用。同時，一定要杜絕除草劑等的使用，並鼓勵創新，研製出具有本地特色的茶葉製作工藝。茶也可以借鑑其他品牌茶葉的優勢，打造自己的品牌。

茶葉銷售該不該利用電商平臺、要不要進行炒作等等關於如何做大做強我市茶葉產業的討論持續了一個多小時，與會代表們積極參與討論，建言獻策。大家都有一個統一的觀點，我市茶葉產業要實現騰飛和華麗轉身，保證質量一定要排在第一位。

有人會問，茶文化人盡皆知，還需普及？調查資料顯示，中國人均茶葉消費量只有556克，被排名第一的土耳其（3157克）遠遠甩在後面。土耳其從開始種茶到全民飲茶只用了100多年時間，而作為茶的發源地，中國從種茶到喝茶已有幾千年歷史，到現在又有多少人有固定的喝茶習慣呢？“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，茶的地位跟前面幾樣生活必需品相比顯然差太遠了。假如14億中國人每人每天有喝一泡茶的習慣，當下看似驚人的茶葉總產量都不夠賣。

癥結在哪？過度包裝的所謂茶文化，場所、用具、服飾、環境氛圍等，恨不能極盡其妙，這硬生生給茶貼上了陽春白雪的標籤。這固然有其特定的需求群體，但喝茶本是平常事，尋常百姓的茶事是茶文化最具生命力的成分，若一定要往高雅格調上去靠，就會失去群眾基礎，只會讓人感到曲高和寡，並敬而遠之。

中國茶產業正值轉型期。前不久，星巴克旗下茶品牌擬今年進入中國的訊息引起業內熱議。這未必就是一件壞事，很有可能以時尚的名義引領潮流，將更多不喝茶的年輕人帶入茶消費領域。他山之石可以攻玉。如果可以讓茶迴歸大眾，深入日常生活，抓牢年輕人這一受眾群體普及推廣茶文化，那麼，一旦跨過這個轉型期，茶產業必將迎來更高、更廣、更快的發展。

我是小茹，我來回答這個問題。

第一是註冊品牌，如果沒有品牌，你就只能定位為茶農，價格提不上去，利潤也上不來。

第二如果是無農藥，你可以申請有機認證，有機認證下來你的茶葉的整體價格才能提升起來。

你說要做大做強，實際上做大容易，到時你的茶葉的品質就沒那麼高，好茶都是產量沒那麼大的，大的茶廠需要更多的鮮葉，他們的品質就無法保證，質量參次不齊，讓你很難保證整體的品質。

做自己的茶，產量小但是質量好也能做出一番天地的，而不是要求做大。大的企業的茶我是不敢恭維的。如果你是要做大，找個好的營銷團隊，經過包裝和運營，你也可以做的非常好，只要銷售做的好。好的例子小罐茶。

如果要做好茶就不要一味的做大，堅持自己的茶人本質，做消費者喜歡的茶。

根據你的描述。你現在的小茶廠，想要做大做強的話，問題節點應該是在產量上。產量少只適合侷限性推廣，往大了的話！你的貨源就會出現問題，到時候怎麼辦？？你的產品不可能與次充好吧！

所以想要做大做強，必須擴大產地規模！這一點是毋庸置疑的。

但你得想好了，一但擴大產地的話就會涉及到方方面面的投資風險！除非你已經做好了充足的準備…

如果你沒有做好充足準備，我建議你先安於現狀。

規模不大的私營模具企業，如何堅持走小而專、小而精、小而特的專業化生產道路？看來要根據市場需求，根據自己的技術、資金、裝置等條件，確定自己的產品定位和市場定位。集中力量逐步形成自己的技術優勢和產品優勢。

在中國模具行業中，私營個體企業的數量佔有很大的比重。據不完全統計，僅浙江省的私營個體模具企業就有6000多家，一年的模具產值高達60億元人民幣。隨著模具工業生產技術水平的提高、裝備條件的改善和生產規模的擴大，以及國內外模具市場競爭的日益激烈，如何在現有的基礎上進一步加強和改善私營、個體模具企業的經營管理，我覺得有四個問題值得在實踐中研究探索。

第一，私營模具企業的生產管理模式要不要改革，如何改革？企業的管理模式不是一成不變的，而是隨著生產力的發展，技術水平的提高，不斷變化的。過去這些私營模具企業的生產裝置是幾臺普通的車、銑、刨、鑽床，老虎鉗加砂輪機，一個鉗工師傅帶幾個徒弟，實行從頭到尾的“包工制”。現在有些私企積累了資金，購買了數控加工機床，買了計算機、工作站，再沿用過去那種鉗工師傅包工式的老辦法就不合適了。歐、美等國家模具企業，他們大部分也是30～50人的小企業，但CAD/CAM應用水平高，數控加工裝置多，模具零部件的精度靠先進的加工裝置保證，工人嚴格按工藝操作，每個模具零件的加工都很到位，最後鉗工的裝修工作量很小，一個50人左右的模具廠，裝配鉗工一般只有2～3人。目前，我們多數私營模具企業做不到這一點，但數控裝置多。CAD/CAM應用好的私營模具企業，可以從提高經濟效益出發，對現有的包工式的生產管理模式逐步進行改革。

第二，私人企業的家庭式管理方式和用人機制要不要改革，過去靠艱苦創業積累資金，買裝置，建廠房，有了一定的規模，這是家庭成員共同努力的結果。到現在許多企業仍然是老公當總經理，太太當董事長或總會計師。面對激烈的市場競爭新環境，面對企業技術水平的提高和裝置條件的改善，面對企業規模的擴大，再沿用過去的“家族式管理”和“任人惟親”的用人機制，看來已經是過時了。因此私營企業也要“任人惟賢”，“惟才是用”。要讓有才能的人負責企業的生產管理、技術管理和營銷管理。要真正做到，只要有本事，只要能為企業創效益，不是親屬也要“委以重任”。商場如戰場，把有經營管理才能、有技術本領的人放在重要的崗位上，讓他“在其位，謀其政”企業才能辦好，在激烈的市場競爭中才能立於不敗之地。模具企業如何把人才留住，也是一個值得探討的問題。人才不流動，“一潭死水”，不利於人才的成長和作用的發揮。但人才流動過於頻繁，“朝秦暮楚”、“打一槍換一個地方”，也不利於員工經驗、技能的積累和企業的發展。從當前情況看，模具企業的經理、廠長，應該在“事業留人”、“待遇留人”和“感情留人”上動腦筋，想辦法，把真正有本事的人留住。

第三，規模不大的私營模具企業，如何堅持走小而專、小而精、小而特的專業化生產道路？看來要根據市場需求，根據自己的技術、資金、裝置等條件，確定自己的產品定位和市場定位。一個企業規模小，資金和技術力量有限，就不能雜七雜八地什麼模具都幹，而應該找準市場定位、產品定位，集中力量逐步形成自己的技術優勢和產品優勢。對小企業來說，最關鍵的是要做“強”，而不是盲目做“大”。大而不強是“虛胖子”，“一招鮮”才能“吃遍天”。現在國內外已經有許多小企業，由於堅持走小而專、小而精、小而特的專業化生產之路，成了“小型巨人”，他們不僅在激烈的市場競爭中站穩了腳跟，而且佔據了比較大的市場份額。這些做法尤其值得小型模具企業學習和借鑑。

第四，規模小的私營模具企業，如何才能在做強的基礎上適當做大？這些企業，過去都是靠自己一點一滴地積累，今年買幾臺裝置，明年蓋幾間廠房，逐步滾動發展起來的。但現在時代不同了，現在是商務資訊時代，網際網路已走進千家萬戶，可為什麼只是被年輕人接受，而不被中年企業家認可，為什麼不利用電子商務來進行與國際性的接軌呢，讓我們的企業老闆不出家門就能接到國內外訂單，讓老外或想和你合作的廠家在網上就能找到你，何樂不為呢？我們整個台州企業尤其是小型企業對網路的意識還是很薄弱，這是阻礙我們企業發展的絆腳石，我們要打破這個絆腳石，我們的企業老闆就應該開始學習計算機，掌握網際網路，這是成功走出國門走向世界的捷徑。

我生活在福建，福建人天生愛泡茶喝茶品茶，有時還被笑稱福建人一年吃米的錢還沒買茶葉錢的一半，但現實也是這樣哦。

我們鎮上大大小小的茶廠有很多，我認識一個人也是做茶的，自己有一個茶廠叫櫻花茶廠，有個店鋪也叫櫻花茶業，一年營業額達到了將近2000萬

下面把他的模式給您分享一下。

首先宣傳包裝要到位，茶廠店鋪的名字是一樣的茶葉包裝也很精美，都印上了自己的名字，店裝修的很有意境古色古香的鄉村田園風味很濃。他茶葉有個特色，從來不推銷自己的茶葉有多好，每天泡茶，基本給人家講茶道，人生觀，養生，旅遊，美食，結束了之後，基本上每個都會給他買茶，其實茶葉好不好喝，很多人都是外行，買的都是服務、觀念、舒服、開心。

第二，搞特色茶山。他的茶廠絕對不是最大的，但是最有特色的，他的茶山種滿了櫻花樹到了每年的三四月份櫻花盛開飄揚吸引了很多人拍照，每到櫻花最美的時候他都會請自己的客戶朋友來參觀，拍成視訊在朋友圈宣傳，吸引了很多人來參觀茶廠，茶山，購買茶葉。

第三，擴大銷售渠道。福建的茶是很出名的，像安溪鐵觀音，武夷山的正山小種，漳平的水仙等都很出名很多人來旅遊會帶點特色茶葉回去，他的店裡經常有遊客過來，他會拿出很多種茶一起來泡準備了一些特色點心跟他們一起品茶，推出了免費包郵的活動，在他店裡購買茶葉，他可以免費幫你郵寄到家可以自己選擇包裝很受遊客歡迎。

最後 要為自己的茶葉造勢，他的茶場每一年都有參加鎮上的評茶大賽，雖然沒得什麼獎項，但為他的茶廠和店鋪創造了很多話題，提高了茶葉的形象。

一個人創業都是從無到有，慢慢發展起來的，創業的路上不容易，但是要有一顆善於學習的心，相信你的茶廠也會慢慢做大做強！

我覺得要想把小茶廠做大做強。第一，生產質量的推進。政府配合企業選育茶樹良種，實行系統化、標準化的科學管理，建立一套從茶樹育苗、茶園管理、採摘、初制、精製、包裝、倉儲至銷售各環節與國際接軌的茶葉技術標準，推進茶葉生產科學化、機械化，利用良好的生態條件，大力發展無公害茶、有機茶，完善質量檢測和監管，保證茶葉的生產銷售符合各項食品安全衛生標準。第二，對茶的質量認識的推進。真正體現對茶品質的應是一芽一葉至一芽四葉，而並非是單芽。但由於缺乏茶葉品鑑知識，消費者盲目追求芽葉細小的綠茶，利益驅使下的部分商家一味迎合、甚至推波助瀾地宣傳芽葉細小的茶葉品極高，致使人們對茶的認知誤區加大。所以，在推進生產茶質量的同時，也要不斷向消費者傳播茶的品鑑知識，以保證消費者對茶質量有一個科學的鑑別，在銷售層面上打假維權，擴大影響。

我們還可以選擇加盟連鎖：加盟連鎖以後發展的方向，因此需要投入較多的時間和精力，加盟連鎖店可以以下方式來發展：（1）、對已有的批發客戶，可以灌輸連鎖理念，引導他們進入加盟連鎖。（2）在當地的報紙、電視臺等媒體打廣告招商，徵集加盟連鎖店

茶葉的種植與流通交易在中國應該具有幾千年的悠久歷史。而我們現在的茶葉的種植與加工在中國的農村已經具有普遍性。如何才能將小茶廠做大做強，這需要我們必須具有一定的人生閱歷和好的管理知識。

我們要在一個小茶廠的基礎上進行做大做強，首先必須要有自己過硬的選茶和製茶人。這兩類技術人員的存在，將直接關係到茶葉的品質問題，而茶葉的品質問題是茶葉生產以及茶廠的生命線。而我們現在的許多茶農朋友們所建立的茶廠，所有的工作人員幾乎都是本村本戶之人，沒有關係啊！這樣的人在一起更加有親切感。但是我們要在這些工作人員之中一定要選出我們茶廠的選茶技術人員和製茶技術人員，並且對他們進行高階的技術培訓，還要再進一些大的先進的茶廠進行一系列的有效的參觀與學習。

加大投入和購進先進的製茶裝置。這是我們小茶廠比較頭痛的事，但是沒有關係，因為它可以為我們獲得更大更好的經濟利益。我們現在的小型茶廠基本上都是人工操作，我們完全可以保留這傳統的製茶工藝，但是它無法滿足大茶廠的生產要求。

第三，小茶廠在做大做強的過程中要轉變我們自己的管理銷售或者經營的思想觀念。我們以前的銷售或者說經營可能都是要面對經銷商或者說商家。而我們現在還可以藉助當地的宣傳與銷售平臺，將我們生產的優質茶葉送到銷售商或者經銷商手中外，還要將我們的優質茶產品送進一些工廠和礦山中去，還要將我們的優質茶產品送到千家萬戶的家中去。

第四，建立和完善經營和銷售環境。我們生產的茶產品是被廣大人民消耗的一種飲品，必須要有良好的長久的銷售商和營銷夥伴，還需要更多的使用使用者的好口碑。如我們生產的一批精品茶，我們不要只想到要賺取多少錢，而要更多的想到我們這批精品茶能夠為我們的茶廠帶來多少客戶或者帶來更多的茶世界的朋友以及更好的使用者口碑。都為我們的不斷髮展和不斷壯大打下基礎。

第五，做好原材料的收購和儲存工作。我們茶廠生產的產品質量在很大程度上要依靠原材料的質量。要嚴格控制收購源的質量，特別是那些需要發酵比較好的茶產品，一定不要有黴爛變質的茶葉在裡面，這會在造成一片茶葉壞掉一批茶葉的現象，給茶廠帶來不必要的損失。

最後，做好宣傳，加大和完善客服工作以及開發和研究新產品。宣傳是對一個產品或者某事物的應用以及質量等方面讓更多的人認識和了解的比較好的方法。而我們必須的客服活動是我們將事做大做強的一道工藝步驟。

總之，我們要將小茶廠做強做大，必須要具有良好的思維模式以及管理方法和先進的加工裝置，"巧婦難做無米之炊"，還必須具有優質的原材料。這就是我們將小茶廠做強做大的最基本方法和手段。

第一是註冊品牌，如果沒有品牌，你就只能定位為茶農，價格提不上去，利潤也上不來。

第二如果是無農藥，你可以申請有機認證，有機認證下來你的茶葉的整體價格才能提升起來。

把小茶廠做大做強，首先要擴大茶樹種植面積，增加茶葉深加工裝置，提高產出數量質量，做好防蟲，追肥，培土，修剪等茶葉管理，按時採摘，做好茶葉分揀，加大加工工序管理，打造好茶葉品牌，從而提高茶葉產出率和加工質量，做好茶葉品質保證，才能在擴大茶產規模的前提下，獲取最大效率。

小茶廠有兩種模式：一種是有自己有種植基地，自己生產加工銷售一條龍；另一種是收購別人的原料，加工成成品後銷售。後一種短期見效快，投入也小，但質量不保證，因為收上來的原料只能從外觀上做簡單判定，並且普遍是化學農業下的來源。由於同質化競爭者太多，獲利也很難保證，甚至會滯銷，因為茶行業嚴重供大於求。前一種可持續發展，質量掌握在自己手裡。但前期投入大見效慢。如果想長久發展，並且做強，前一種模式可取，因為競爭的勝敗歸根結底在質量。

大茶廠必然大批量生產，肯定是機械化生產，如果茶園管理生產管理做得好，茶葉質量必然比較穩定，只是茶葉沒有個性，這也就是所謂的“拼配茶”，好好壞壞都成為了一種茶。小茶廠，小規模加工製作，為了茶農自己的名聲，必然傾盡全力。量雖然少，但是，純手工製作，品質有保障。我們漳平水仙茶是烏龍茶系列，茶葉講究“看青做青，看天做青”，小茶廠對不同天氣的茶青，不同茶山的茶青，可以做到更加有針對性的生產管理，更能彰顯不同茶葉的獨到特色。所以，我認為，小茶廠生產的茶葉好

做好質量，走純有機零農藥零化肥路線。以品質贏客戶用口啤拓展市場。但前提是你得承受得起高投入低產出挺得下去生存下來……

現在社會喝茶人越來越多了，提倡健康飲茶。一壺健康茶源頭最關鍵，一個有責任心的茶企業，首先對茶葉的品質把關的是很嚴格的，茶青葉品質，廠房的裝置的衛生條件，製茶師傅的匠心精神等等！決定了你茶廠的未來的路是不是越走越寬！只要認真的去對待每一款茶，成功離你就不會很遠。

堅持自然生長，堅持無農藥化肥。如果有條件一定要有性繁殖。這是根本，根本穩固好，接下來才能求發展。

如果你是承包的已有茶園，麻煩請問一下茶園的構成，什麼品種？主產什麼茶？

明細了茶樹品種，所產何茶。接下來我建議蒐集關於這個茶儘可能多的歷史資料。因為我們不能把茶當做初級農產品賣，儘量的賦予他足夠多的歷史文化價值。

沒有產量不要緊，主抓質量，精益求精。訪問當地的老師傅，虛心求教，製茶，做茶的傳統工藝。有不好的地方改之，優良的傳統繼承。

通過自媒體，宣傳茶葉的美景，傳統的製茶工藝，以及茶香的悠然生活。

把最地道，最基本，最基礎的東西做好。我們全國的茶人自然而然就會尋去了。

好東西一般都是搶的，你根本不需要跑市場，大把的人搶著尋找這種地道傳統的東西。做好了這些產量都是小意思。單價的提升就夠了。