新手學習奶茶技術，無非就兩種方式，找一家培訓機構學習or去實體店一邊打工一邊學習。其中很多人願意選擇培訓班，表明上看，培訓學校大技術更專業，更系統，但真的能學到技術成果開店嗎？在實體店學習奶茶技術，學完技術和一些基本管理經營經驗，馬上就可以自己著手創業。這兩者哪個更好呢？結果一眼明瞭。1，學習時間，產品技術實體店：學習時間彈性自由，可以隨時跟著店員學習奶茶技術，奶茶產品的可控性掌握在自己手裡。

培訓班：教你什麼就學什麼，沒有自主創作的權利。

2，飲品種類實體店：種類齊全，不宜多取勝，以精製作。培訓班：品類繁多，沒有專注點，學不能用，徒勞無功。

3，原材料

實體店：開啟門做生意，現做現賣，新鮮健康。培訓班：批次採購，節約用量，反覆利用。

學習奶茶技術做奶茶飲品，原材料很重要。不是現做現賣原材料，你根本不知道是哪裡來的，可能囤積的時間太久，做出來的產品也會變味。將來要自己去開店，如果不懂購買原料，只能靠第三方貨源進貨，會很吃虧開一家奶茶店可以複製，但是開店成功卻不容易複製。自己懂得采購原料，並進行除錯方式，這才是屬於自己的技術。

4，學習時間成本實體店：7-10天，學奶茶技術，店面經營經驗，原料採購等。要說10天之內只學會了全部經營經驗技巧這些，不太可能，但至少體驗了一把奶茶實體店生意是怎麼做的。而不是單單看奶茶配方練習做飲品而已。

培訓班：宣稱3-5天學會全套奶茶技術。但往往學到的只是半桶水，小編的一個便宜，花了2200報了飲品培訓班，但是也沒想自己開店，就是對這塊有興趣，學來玩玩。沒想到進去3天，還是照著配方連基本功，5天出來後，會做幾款簡單的奶茶，還是粉末沖泡那種，幾乎沒什麼技術含量。網上影片教程可能都比這學得多！

學習奶茶技術去培訓班還是實體店好，不能一概而論。有些人為了短時間內學成選擇奶茶培訓班學習，有些人想學奶茶技術和實體店經驗，所以選擇奶茶實體店。是想花錢買技術經驗還是買過程，還要看創業者自己對奶茶行業的理解。