吃飯速度快，是非常不好的生活習慣。

我曾經也是為了工作，每次吃飯都是十分鐘內解決，結果得了個胃病，難受了大半年的時間。

吃飯速度快對身體的影響有以下幾個方面：

為了吃得快點，當然就會來不及洗咀嚼，囫圇吞棗，一下子全吞到肚子裡去。

其實咀嚼就是消化系統的第一關卡，米飯之類的碳水在咀嚼時就開始消化了(中學生物都學過吧)。而且，沒有充分咀嚼的食物，在胃裡也特別難消化。最終只能怎麼進去就怎麼出來。

我們唯一吸收營養的渠道，就是透過消化系統，既然消化不良，那自然就少了很多的營養。營養不良的人會有各種各樣的健康問題，髮色枯黃，面黃肌瘦，體力不支等等。

我就是前車之鑑了，胃病真的可以把人折磨的死去活來的，動不動就想吐，多吃點都吃不下。

所以，千萬不要為了趕時間而吃的太快。沒有什麼急事可以讓你二十分鐘吃飯的時間都沒有吧。如果是本來的生活習慣，那就更應該改了，長期下來各種毛病實在是不好。如果是小孩子這樣吃飯很容易導致長不高的。

關於這個問題，我想說兩句題外話。老人談養生，講究吃飯細嚼慢嚥，飯要嚼夠次數再下嚥。我只知道我們的磨牙將食物碾碎，可以讓食物在消化道與消化液充分的接觸，消化得更充分。但要說吃飯速度過快，對健康有沒有影響，這個問題實在是難以下定論。如果是從有助消化來看你這個問題，就是細嚼慢嚥會比較好一點，吃飯過快而你的胃腸道消化功能又不濟，就容易消化不良了。

換另外一個角度來看待這個問題，從生理學的角度來說，胃有容受性舒長的功能，吃得太快容易在短時間內攝入過多，也就是說，在你感覺到吃撐之前，你就吃了太多食物。所以用通俗一點的話來講，就是吃得太快容易長胖！！這樣看來，還是不要吃得太快的好。orz

進食太快的話，一個是胃就無法準確判斷飽腹，容易吃多造成胃負擔。二是食物吃多了導致營養攝入過多，易肥胖，血糖升高什麼的。

有影響的，以前有一個小夥伴就是在工廠上班，吃飯趕時間，吃飯幾分鐘就解決了，後來胃出血。吃太快了，嘴巴的咀嚼次數不夠會讓身體有一種錯覺，還沒吃飽。食物咀嚼的不夠細，也會增加腸胃的負擔