夏天可製作以清熱、健脾、消暑、利溼食材為主的飲料，既保養調理身體、減肥、美容，又起到防暑降溫的效果。避暑的湯飲（4款）簡單的食材，根據需要來製作。讓整個夏天涼爽度過。

1、綠豆湯：解暑熱煩渴

綠豆淘淨，下鍋加水，大火一滾，待冷後飲湯。溫馨提示：綠豆性寒，脾胃虛寒滑洩者慎服。

2、苦瓜茶：祛暑滌熱（降糖減肥）

苦瓜洗淨去瓤，切段泡水渴。溫馨提示：苦瓜有苦寒之性，食用要適量。脾胃虛寒者慎用。

3、赤豆冬瓜湯：清熱利溼消腫

用於夏天暑溼較重之時。將帶皮冬瓜切碎，與赤小豆同入鍋中，加水適量煮湯，至豆熟即可。每日1劑，分2次服。

4、大棗桂花湯：補中益氣

適用於夏天脾胃氣虛，食慾不振之人。將大棗洗淨，用開水泡開，撈出控淨水，入鍋中加水煮爛，適量加入桂花。避暑可做果汁或泡水喝的水果（6種）夏天，應季水果資源豐富，可以“奢侈”的做果汁喝，有的水果泡水喝也很棒！

1、桃子：生津潤腸，活血消積；益氣血，潤膚色

治療夏天口渴，便秘，痛經。注意不要長期食用。

2、葡萄：益氣補血

用於夏天溫度高，煩渴時。

3、櫻桃：益腎，健脾，祛溼

櫻桃500克，熬水喝。用於咽喉不適。

4、草莓：清涼止渴，健胃消食

用於食慾不振，脘腹脹滿。

5、檸檬：生津解暑，化痰