用料三文魚 5兩蘆筍 一把番茄 3個無鹽黃油 5克淡芝士 10克寶寶三文魚（輔食篇）的做法材料都在此三文魚撒上芝士，入微波爐加熱3分鐘加熱後用叉子仔細挑刺（其實三文魚尾沒刺，強迫症你懂的）筍去皮切碎，番茄去皮去籽（一歲以後不用去籽）小火熱鍋，下黃油先炒蘆筍和番茄再加入魚肉加雞湯塊提鮮加水燉半小時魚湯可凍起來備用，湯渣攪碎給小月齡寶寶吃，大寶寶直接配飯配面吃小貼士三文魚挑魚尾，老人稱為活肉，沒刺是最重要的；不用調料，番茄就最好了；菜可以自由發揮，最好避免葉菜。

三文魚是特別不容易儲存的食材，不能冷凍，最好吃新鮮的，它的營養物質非常豐富，但是對於一般家庭來說，價格真的有點偏高。

對於寶Bora說，他每次的飯量很小，但你去購買時不能只買一點點，商家也沒那麼賣的，所以我認為三文魚做寶寶輔食，價效比最高的方法就是做三文魚肉鬆，這個肉鬆比新鮮三文魚好儲存，寶寶能吃好幾天。

用料：純鮮三文魚1斤，鹽少許，白糖1勺 核桃油少許，蔥絲、薑絲少許

1、把三文魚切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，拌上去腥的蔥絲、薑絲上鍋蒸5分鐘。

2、倒掉蒸好的三文魚中的水，同時用筷子弄碎，挑出薑絲蔥絲。

3、核桃油低溫入鍋，倒入三文魚翻炒，因為肉是溼的，一定要小火快速翻炒。

4、放入調味的鹽、糖前後翻炒20分鐘即可。

三文魚肉鬆製作好之後可以裝入密封保鮮盒，直接放入冰箱0度保鮮。這一做法制作的三文魚肉鬆也適合寶寶食用，可以用來給寶寶煮粥、煮飯等等。

一次不要做太多，做好的肉鬆最好在十天內吃完。