華人講究新年討個好彩頭，餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在山東泰安我的老家，過年包餃子一般都要包三樣東西進去的，第一是麥麩，寓意吃到的人新的一年幸福美滿；第二是硬幣，寓意吃到這個餃子的人會在新的一年裡財源滾滾；第三就是包個糖塊兒進去，寓意吃到這個餃子的人在新的一年甜甜蜜蜜。過去每年過年都是如此，大家為了吃到這三種好彩頭，總會爭相多吃幾個餃子，飯桌上也多了一些有趣的話題，一旦有人真正吃到了裝入這三種物品的餃子，一家人都哈哈大笑，特別開心。
但是近兩年逐漸覺得硬幣真的存在衛生問題，它會在流通中攜帶多種病菌，實在不是可以混入到食物中的好物品。所以在包餃子時哪怕選枚特別特別新的硬幣，哪怕只是將餃子咬破不吞下，心裡也總有一層顧忌。後來想：既然只是為了增加點過年氣氛，圖個好兆頭，那麼用糖、花生、棗和栗子等包進餡裡，也可以代替硬幣呀。吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，大吉大利，同樣增加了節日氣氛，而且比硬幣還要健康。
據家裡老人講，吃餃子包錢還是慈禧太后提出的。據說西太后慈禧當家的年代，每年大年三十，她老人家都得領著皇后和眾嬪妃們一起包餃子，說是捏住小人的嘴，讓他們再也不能胡說八道，在包的過程中太后規定必須有四隻餃子得包一個小的金元寶進去，於是就有聰明伶俐的太監，牢牢地把哪個包了金元寶的餃子記住，煮熟之後，撈起來奉給西太后。吃餃子時，西太后一張嘴，就會吃出金元寶，一個，兩個，三個，四個，大家一片賀喜。西太后老佛爺自己也覺得福氣滿滿，十分開心。
除了北方，中國其他地方的人們也會透過其他方式討個好彩頭的，比如有吃豆腐的，象徵全家幸福;吃柿餅的，象徵事事如意;吃三鮮菜的，象徵三陽開泰。據說臺灣同胞過節會吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
華人講究新年討個好彩頭，餃子形如元寶，人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音；二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
在山東泰安我的老家，過年包餃子一般都要包三樣東西進去的，第一是麥麩，寓意吃到的人新的一年幸福美滿；第二是硬幣，寓意吃到這個餃子的人會在新的一年裡財源滾滾；第三就是包個糖塊兒進去，寓意吃到這個餃子的人在新的一年甜甜蜜蜜。過去每年過年都是如此，大家為了吃到這三種好彩頭，總會爭相多吃幾個餃子，飯桌上也多了一些有趣的話題，一旦有人真正吃到了裝入這三種物品的餃子，一家人都哈哈大笑，特別開心。
但是近兩年逐漸覺得硬幣真的存在衛生問題，它會在流通中攜帶多種病菌，實在不是可以混入到食物中的好物品。所以在包餃子時哪怕選枚特別特別新的硬幣，哪怕只是將餃子咬破不吞下，心裡也總有一層顧忌。後來想：既然只是為了增加點過年氣氛，圖個好兆頭，那麼用糖、花生、棗和栗子等包進餡裡，也可以代替硬幣呀。吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，大吉大利，同樣增加了節日氣氛，而且比硬幣還要健康。
據家裡老人講，吃餃子包錢還是慈禧太后提出的。據說西太后慈禧當家的年代，每年大年三十，她老人家都得領著皇后和眾嬪妃們一起包餃子，說是捏住小人的嘴，讓他們再也不能胡說八道，在包的過程中太后規定必須有四隻餃子得包一個小的金元寶進去，於是就有聰明伶俐的太監，牢牢地把哪個包了金元寶的餃子記住，煮熟之後，撈起來奉給西太后。吃餃子時，西太后一張嘴，就會吃出金元寶，一個，兩個，三個，四個，大家一片賀喜。西太后老佛爺自己也覺得福氣滿滿，十分開心。
除了北方，中國其他地方的人們也會透過其他方式討個好彩頭的，比如有吃豆腐的，象徵全家幸福;吃柿餅的，象徵事事如意;吃三鮮菜的，象徵三陽開泰。據說臺灣同胞過節會吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。