饅頭是我們大家常見的一種麵食，饅頭不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，饅頭的型別有很多種，下文我們就來給大家介紹一種經典的饅頭，那就是棗花饅頭了，棗花饅頭的做法很簡單，我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自制出棗花饅頭來，下文我們介紹一下棗花饅頭的家常做法大全。 紫薯洗淨、去皮、切片，放入鍋中蒸熟。涼後搓成泥後放入酵母、白糖、麵粉拌勻，用牛奶和成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜發酵20分鐘。 將麵糰放在撒有面粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣，取一塊麵，分成大、中、小三份小劑子。將三份小劑子分別揉搓成小手指粗細的長條。 將長條從兩端向中間成S形捲起來。 用筷子將面卷向中間一夾。 用刮板把四個角切開。 將面卷按從大到小的順序疊起來。 將一個大棗放在中間，往下摁，花兒就盛開了。生坯放入蒸屜裡醒發20分鐘。 蒸鍋內加入適量的水，將乾淨的紗布打溼後攥幹鋪在蒸屜上，放入餳好的生坯，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘後關火，再等5分鐘後揭開鍋蓋取出即可。
小竅門： 1、紫薯一定要蒸熟，蒸軟，用手使勁搓細，不能有小顆粒，否則影響美觀。、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙，以免蒸好後粘在一起
2、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙，以免蒸好後粘在一起。 在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的饅頭，那就是棗花饅頭了，我們知道棗花饅頭不但好看而且還非常好吃，上文為我們詳細介紹了棗花饅頭的家常做法大全，相信大家都掌握了吧
饅頭是我們大家常見的一種麵食，饅頭不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的，饅頭的型別有很多種，下文我們就來給大家介紹一種經典的饅頭，那就是棗花饅頭了，棗花饅頭的做法很簡單，我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自制出棗花饅頭來，下文我們介紹一下棗花饅頭的家常做法大全。 紫薯洗淨、去皮、切片，放入鍋中蒸熟。涼後搓成泥後放入酵母、白糖、麵粉拌勻，用牛奶和成光滑的麵糰後蓋上保鮮膜發酵20分鐘。 將麵糰放在撒有面粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣，取一塊麵，分成大、中、小三份小劑子。將三份小劑子分別揉搓成小手指粗細的長條。 將長條從兩端向中間成S形捲起來。 用筷子將面卷向中間一夾。 用刮板把四個角切開。 將面卷按從大到小的順序疊起來。 將一個大棗放在中間，往下摁，花兒就盛開了。生坯放入蒸屜裡醒發20分鐘。 蒸鍋內加入適量的水，將乾淨的紗布打溼後攥幹鋪在蒸屜上，放入餳好的生坯，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘後關火，再等5分鐘後揭開鍋蓋取出即可。
小竅門： 1、紫薯一定要蒸熟，蒸軟，用手使勁搓細，不能有小顆粒，否則影響美觀。、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙，以免蒸好後粘在一起
2、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙，以免蒸好後粘在一起。 在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的饅頭，那就是棗花饅頭了，我們知道棗花饅頭不但好看而且還非常好吃，上文為我們詳細介紹了棗花饅頭的家常做法大全，相信大家都掌握了吧