立秋，“立者，建始也”，而“秋者，收也，物於此收斂也”。故立秋即是指夏季結束，秋季開始，天氣由熱轉涼，萬物聚集收斂的意思。
談到健康養生，大家首先想到的還是如何調理飲食。自古以來，秋天即為收穫的季節，所以立秋這天人們往往會選擇吃一些特殊的食物來小小的慶祝一下，只不過各地食用的慶祝食物卻不盡相同。在江浙地區有立秋吃西瓜的習俗，稱為“啃秋”，是因為立秋之後天氣漸涼，不再適合吃涼性的食物，所以會選擇這一天最後一次吃西瓜來送走夏天的暑氣。山東地區立秋這一天會吃“渣”，這是一種用豆渣和青菜炒制而成的小豆腐，並有“吃了立秋渣，不吐也不拉”的說法，因為秋季是胃腸道疾病的高發期，人們希望透過食用這種食物能讓自己平安健康的度過整個秋季。而在老北京更是有“貼秋膘”的說法，按照習俗立秋這天要吃肉食，因為一旦立秋，即使氣溫仍會偏高，但已不再像夏季那樣悶熱難耐，人們的食慾也會跟著上升，所以秋季要吃點燉煮的肉食，以補償苦夏帶來的消耗。
那麼眼看金秋時節就要到來，我們應該如何進行養生呢？
漫長的夏季使得人們消耗了大量的精力與體力，加之大家食慾欠佳，更是倍感疲憊，但是秋季就不一樣了，食慾的迴歸會帶給人們更多的攝入，加上秋季物產豐富，是時候開啟補充營養，調整飲食的模式了。秋季天氣逐漸變得乾燥，早晚溫差變大，食物也應以“清熱潤燥”為主，像是蜂蜜、銀耳、芝麻、乳製品等就是很不錯的選擇。另外秋季還是進補的重要時節，這樣一方面可以補充夏季的損耗，一方面又能為迎接冬季做儲備，因此此時可以選擇服用一些“補而不膩”的食物，譬如桂圓、大棗、核桃、南瓜、茭白等。而對於脾胃虛弱的人，秋季也可以多食用一些“健脾養胃”的食物如山藥、扁豆、蓮子、五穀雜糧等。此外秋季還可以食用一些溫性的肉食，譬如牛肉、羊肉、狗肉等，以補充夏季流失的體力，為即將到來的寒冬儲備更多的能量，但此類食物應根據自身的健康狀況適量服用，以免過量服用後滋生內熱，反而損害了健康。
其實秋季養生除了食補以外，還應該慢慢增加戶外活動的頻率。老話常說“春困秋乏”，秋天的到來，沒有了夏天的暑熱，睡眠自然會更加舒適。除了保持好的睡眠醫外，我們還可以透過適當的增加運動來緩解“秋乏”。不過需要注意的是立秋之後早晚氣候會逐漸變涼，出門運動應注意增添衣物，同時注意補充足夠的水分，至於運動強度則需要一點一點的增加，或者選擇散步、慢跑、爬山等強度適中的活動進行。
文：馬文君
立秋，“立者，建始也”，而“秋者，收也，物於此收斂也”。故立秋即是指夏季結束，秋季開始，天氣由熱轉涼，萬物聚集收斂的意思。
談到健康養生，大家首先想到的還是如何調理飲食。自古以來，秋天即為收穫的季節，所以立秋這天人們往往會選擇吃一些特殊的食物來小小的慶祝一下，只不過各地食用的慶祝食物卻不盡相同。在江浙地區有立秋吃西瓜的習俗，稱為“啃秋”，是因為立秋之後天氣漸涼，不再適合吃涼性的食物，所以會選擇這一天最後一次吃西瓜來送走夏天的暑氣。山東地區立秋這一天會吃“渣”，這是一種用豆渣和青菜炒制而成的小豆腐，並有“吃了立秋渣，不吐也不拉”的說法，因為秋季是胃腸道疾病的高發期，人們希望透過食用這種食物能讓自己平安健康的度過整個秋季。而在老北京更是有“貼秋膘”的說法，按照習俗立秋這天要吃肉食，因為一旦立秋，即使氣溫仍會偏高，但已不再像夏季那樣悶熱難耐，人們的食慾也會跟著上升，所以秋季要吃點燉煮的肉食，以補償苦夏帶來的消耗。
那麼眼看金秋時節就要到來，我們應該如何進行養生呢？
漫長的夏季使得人們消耗了大量的精力與體力，加之大家食慾欠佳，更是倍感疲憊，但是秋季就不一樣了，食慾的迴歸會帶給人們更多的攝入，加上秋季物產豐富，是時候開啟補充營養，調整飲食的模式了。秋季天氣逐漸變得乾燥，早晚溫差變大，食物也應以“清熱潤燥”為主，像是蜂蜜、銀耳、芝麻、乳製品等就是很不錯的選擇。另外秋季還是進補的重要時節，這樣一方面可以補充夏季的損耗，一方面又能為迎接冬季做儲備，因此此時可以選擇服用一些“補而不膩”的食物，譬如桂圓、大棗、核桃、南瓜、茭白等。而對於脾胃虛弱的人，秋季也可以多食用一些“健脾養胃”的食物如山藥、扁豆、蓮子、五穀雜糧等。此外秋季還可以食用一些溫性的肉食，譬如牛肉、羊肉、狗肉等，以補充夏季流失的體力，為即將到來的寒冬儲備更多的能量，但此類食物應根據自身的健康狀況適量服用，以免過量服用後滋生內熱，反而損害了健康。
其實秋季養生除了食補以外，還應該慢慢增加戶外活動的頻率。老話常說“春困秋乏”，秋天的到來，沒有了夏天的暑熱，睡眠自然會更加舒適。除了保持好的睡眠醫外，我們還可以透過適當的增加運動來緩解“秋乏”。不過需要注意的是立秋之後早晚氣候會逐漸變涼，出門運動應注意增添衣物，同時注意補充足夠的水分，至於運動強度則需要一點一點的增加，或者選擇散步、慢跑、爬山等強度適中的活動進行。
文：馬文君