粗糧細做，刮油減脂！玉米麵雞蛋小蔥餅

減肥吃夠了燕麥、黑全麥，就來試試這個玉米麵的懶人做法吧！減脂期放心吃

準備食材：玉米麵200克、雞蛋兩個、小蔥一把（韭菜也可以）、鹽一勺、小蘇打半勺

Ps:小蘇打一點點就可以啦，增加玉米餅的蓬鬆性，多了會苦的！

第一步：把小蔥洗淨，切碎

第二步：在小蔥中打入兩個雞蛋，攪散

第三步：加入玉米麵粉、鹽（也可以加入五香粉，根據自己口味來）、小蘇打，之後依次加入水，攪拌均勻，多攪拌一會，儘量沒有面粉的小顆粒狀。攪拌到麵糊提起掛筷子（看圖片），不要太稀哦（太稀不容易成型）

第四步：預熱不粘鍋，加入攪拌好的麵糊，形狀隨你開心

第五步：大概一分鐘之後翻個面，繼續烙，兩面金黃，按下迅速回彈就熟了！

大功告成，開始享用吧！

美食小技巧：

1.玉米麵儘量用新鮮的，做出來味道會很好，陳玉米麵會差很多

2.加入小蘇打，是為了增加玉米麵的膨大，但是一定不能加多，一丟丟就可以啦。加多了餅子會發苦的哦

3.心急吃不了熱豆腐，小火慢慢烙，要不容易糊，玉米麵本身比較粗糙的。

根據我的步驟和分享，你也快去試試吧！