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  • 1 # 冰姐姐呀

    現在的社會水平越來越發達,人民也都越來越富裕,這些年的日子過好了,大家溫飽解決了以後,開始講究生活品質。對於吃食不再僅僅是要求吃飽了,還要選擇美味有營養的食物,其實啊,吃是人們生活中非常重要的一項,可以三天不娛樂,但卻不能一天不吃飯,儘管越來越多的人開始看重感受生活,但吃永遠會是我們重視的一個要點。

    不同的人喜歡不同的東西,一方水土養一方人,住在沿海地區的朋友吃海鮮應該都要吃膩了,但是內陸的朋友也是近些年社會的發展,才讓海鮮可以快速的運過來,因此也能開始享用海鮮了,現如今,海鮮的價Grand SantaFe來越便宜,喜歡吃海鮮的人也越來越多了,大家開始學著去吃蝦吃螃蟹,很多人其實不會吃螃蟹,但大家肯定想不到,還有很多人,連蝦都不會吃!

    蝦分為很多種類,大龍蝦、小龍蝦、羅氏蝦、基圍蝦等等等等,我們日常生活中比較常見也常食用的就是基圍蝦了,這些年來,基圍蝦無論是白灼還是煎炸,已經成功走上了檯面,成為酒席中不可缺少的一道菜,但很多人其實都不太會吃基圍蝦,為什麼這樣說呢,因為大家吃基圍蝦都是把頭部和殼扔掉,然後吃掉蝦肉,其實大家漏掉了一個好東西,那就是基圍蝦的頭部,很多人都不吃基圍蝦頭部,認為那裡面裝滿了蝦子的排洩物,其實並不是這樣。

    基圍蝦的頭部有胃、肝和卵巢,這些都是可以食用的,但大家要是覺得不好,就不要吃,不過頭部的黃東西可不是“屎”哦,而是蝦的卵巢,味道和蝦籽很像,很鮮,大家下次吃蝦的時候可以嘗試一下,有不少人吃羅氏蝦的時候,專門就去吃它的頭部。

    以上就是冰姐姐今天給大家介紹的關於蝦頭的知識,大家記住了嗎?下一次吃蝦可不要暴遣天物了哦!

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