一、每天紅棗不超過15顆

紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。紅棗雖然有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15顆，過量食用會有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

二、紅棗養生的幾種吃法

1、紅棗泡茶：補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血、補氣的佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

2、紅棗熬湯：止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。具體做法是：取銀耳20克、紅棗15顆，加冰糖一起煮半個小時左右。

3、紅棗煮蛋：補血養顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水，打1個雞蛋，繼續用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

4、紅棗熬粥：安神助眠。若經常覺得躁鬱不安、心神不寧，可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理，若與小米一起煮，則可更好地發揮紅棗的安神功效。

擴充套件資料：

不適吃紅棗的人群：

1、糖尿病患者：紅棗的含糖量很高，尤其是製成零食的紅棗，並不適合糖尿病患者食用。

2、外感風熱的人：過量進食生鮮紅棗易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

3、體質燥熱的人：屬於體質燥熱人，尤其是女性，不適合在月經期間服食大棗進補，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。

4、經期女性：在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。

5、吃退燒藥：紅棗屬於含糖量高的食物，服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。

參考資料：一天吃幾顆棗最養生 最好別超過15顆-人民網