秋冬季節降火首先要注意及時補充水分，喝白開水是最好的選擇。

如果有些陰虛火旺可以喝一些銀耳羹、山藥粥等飲品。

另外，血壓高且燥火明顯的可以嘗試喝些菊花茶。

梨水潤肺去火，秋季乾燥可以煮些梨水喝。如果在北方乾燥地區，晚上屋內最好用加溼器。上火嚴重苦瓜排毒消炎，衝些菊花水是上好的選擇。排骨冬瓜湯美味潤肺也是非常好的！

要及時補充水分，多喝水，可以喝一些菊花茶，山藥粥，也可以喝一些梨水，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽菸和熬夜，應注意保持口腔衛生，經常漱口，吃一些蔬菜水果，比如多吃些白蘿蔔、銀耳、百合、苦瓜、草魚，甲魚，苦瓜、絲瓜、紫菜、空心菜、芹菜、冬瓜、豆芽、綠豆，肉類中鴨肉等，同時也要適量的做些運動

秋冬季節降火首選的還屬茶。

秋冬季節天氣乾燥，特別是初秋更是有秋老虎之稱，容易上火，此時比較適合喝性溫和的烏龍茶、菊花茶。

烏龍茶富含豐富的有機化學成分和無機礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對去燥、減肥有很大幫助。再茶中放入幾朵菊花不僅清肝明目、降心火降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。

另外蓮子芯苦寒，有清心瀉火之功。蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用。蓮子還具有強心安神，滋養補虛，適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用。

除了茶以外，還有各種食材熬的水，也是降火的利器。

首選當屬蒲公英熬的水。蒲公英性涼，有明顯的清熱解毒涼血消腫的作用，經常喝對預防上火有明顯療效。另外蒲公英水月經期間禁喝，會影響月經，導致出血減少。

新鮮的蒲公英可以直接洗淨晾乾代茶飲，也可以上鍋大火蒸三分鐘後晾乾代茶飲。秋冬季最好喝蒸過的，春夏喝直接晾乾的。

冰糖雪梨熬的水也是清熱去火佳品。

冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。它們能有效清理人體內積存的熱毒，預防肺熱咳嗽還能解酒排毒滋陰潤肺,養胃生津。減少多種上火症的發生，特別是人們出現口舌生瘡和咽喉腫痛時，吃上一些冰糖燉雪梨就能讓症狀好轉。

再就是蘿蔔湯了。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”

蘿蔔味甘，性涼，入肝，胃，肺，大腸經，有順氣化痰，清熱解毒消食開胃的作用。一般認為，咳嗽是由於肺熱導致，蘿蔔湯可以解除肺熱，同時起到潤滑腸道的作用。