字面上講，就是水和化肥，但是有的化肥溶於水，有的化肥不溶於水，目前市場有專用的水溶肥，適宜於多種作物，有利於作物生長。

水肥字面上的意思就是水和肥。放在以前，水肥就是老家廁所裡的大小便加水稀釋、腐熟後的糞水。現在說的水肥就是水肥一體化，即澆水時施肥或肥隨水一起施用，能夠保證作物在吸收水分時吸收營養。現在有很多的肥料是可以在澆水時撒施或在水中溶解後進行滴管，可以最大程度上提高水肥的利用率。

能溶於水的營養物質都可以理解為水肥，透過植物葉面及根系枝幹對水的吸收把營養物質帶入植物組織促進更良好的生長。化肥大多數是可以融水的，不過不可蓋而論的看待，還是要根據所購買的化肥廠家說明做參照。

水肥一體化技術，簡單來說，就是將肥料溶解在水中，灌溉施肥同時進行，利用灌溉水，將肥料直接帶到作物的根系附近，將養分都供給作物吸收利用，提高肥料的利用效率，水肥一體化技術一般是指的後期追肥，所以對於題主所提出的是否適用基肥，也就是作物種植前的底肥，還是應該施用的，底肥一般是蓄禽糞便等有機肥，或者是再補充施用一部分磷肥。底肥除了能提供給作物有效的養分，它還能夠改善土壤環境，培肥地力，避免土壤板結，所以底肥的好處是後期追肥所不能代替的，但是在施用底肥的時候，也要有一些注意事項，比如用量適當，過之猶不及，如果是過量施用肥料，一是資源浪費，同時也會因為土壤中養分富集，汙染地下水等。而且底肥使用的時候一定要進行充分的腐熟，否則會產生燒苗現象，作物氨氣中毒等。

採用水肥一體化技術的時候，選用的水溶肥一定要對其溶解度有嚴格的要求，水不溶物要小於等於5%，首先將水溶肥，進行充分的溶解，然後利用施肥器注入主管道中，目前來說，簡易的是施肥器有文丘裡，壓差式施肥罐，注肥泵，比例施肥器等，大概的原理，一種是利用水流形成負壓，將肥料吸入主管道中，另一種是利用外源動力，將肥料注入主管道中。這些簡易的施肥器價格從幾十元到上千元不等，普通農戶使用的話，只需要採購一百元左右的，就可以滿足需求。使用施肥器的另一個注意事項是要在主管道上安裝過濾器，並定期進行清洗。