答案是否定的。。

為什麼呢？

膠原蛋白只存在於動物蛋白中，任何植物中都不會有膠原蛋白。

山藥會被誤解含有膠原蛋白是因為山藥富含“膠質”，很多人就會把它當做富含膠原蛋白的食物。

我們都知道膠原蛋白對面板的重要性，膠原蛋白廣泛存在於真皮層中，具有支撐面板結構，保持水分的作用。膠原蛋白的流失會導致面板出現皺紋、暗黃等問題。

之所以會有“吃豬皮能補充膠原蛋白”的說法，來自於中國傳統的“以形補形”認知——既然面板中的膠原蛋白多，那就多吃。

問題是豬皮中所含的膠原蛋白屬於大分子蛋白質，大分子蛋白質是無法被人體吸收的，任何的大分子蛋白質在進入胸花系統時都會被水解為各種氨基酸小分子，然後水解後的氨基酸會被運送到身體各個器官重新組合，最終能重新合成皮膚所需膠原蛋白的只有很少一部分。

正確補充膠原蛋白的方式是服用膠原蛋白肽產品，雖然大分子的膠原蛋白無法被人體完整吸收，但是有一種小分子膠原蛋白肽可以完美透過消化系統，並且準確運送到真皮層。一般來說，分子結構在3000道爾頓以下的膠原蛋白肽更容易被吸收，在選擇時需要注意產品的標識哦。

給大家推薦一款我自己在用的膠原蛋白產品，【諾美優健膠原蛋白肽】。

這款產品是我找到的分子結構最小的一款產品，只有1000道爾頓，原料是進口魚膠原，口感也比較容易接受。