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  • 1 # 使用者1994920548690

    用料

    生抽 3勺

    蜂蜜 1大勺

    溫水 3大勺

    米醋 2勺

    白糖 2小勺

    生薑 3片

    蒜 1小瓣

    以上是做照燒汁的調料,放入碗中拌勻即可。

    雞肉 500g

    黑胡椒 勺

    “照燒汁的做法”的做法步驟

    步驟 1

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    我做了照燒雞肉和蒜味腸雙拼飯

    步驟 2

    中火慢煎雞肉 撒入少許鹽和黑胡椒 (黑胡椒和提味兒,建議多放) 如果用的雞腿肉 那就不需要放油啦 如果是雞胸肉 建議放少許油

    步驟 3

    雞肉煎至表面微黃 看不到紅肉時 倒入調好的照燒汁 再加入適量的溫水 (根據雞肉的情況 因為雞肉在烹製的過程中通常會出很多汁水) 蓋上鍋蓋 等待沸騰 “保持中火”

    步驟 4

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    沸騰後 開蓋 大火收汁 但是 別忘了要留一部分湯汁拌飯吃~~~~

    步驟 5

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    純奶手撕吐司的做法 步驟1

    因為今晚是兩個人吃 肉不太夠 所以我還烤了一些蒜味腸 “烤的時候加一些辣椒汁(extra Tabasco)” 照燒雞排蒜味腸雙拼飯 ❤️

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