回覆列表
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1 # 混筆金書
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2 # 小五哥Xwg
我覺得事實應該就是這樣,應為在古代我們看見用碗,和罈子喝酒的人,一般都是一些俠士,義士,性格比較豪爽,而且沒有什麼錢,還有就是古代的酒度數比較低,所以比較符合實際
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3 # 電視劇裡看歷史
華人愛酒世界皆知,酒文化在中國有著非常豐富的歷史土壤,華人釀酒的歷史已經無從考究,幾年前考古學家曾經從商朝的古墓中發現一罈千年美酒,這足以證明在3000多年前的商周之時,中國的釀酒業就已經高度發達,中國古代的酒以白酒居多,古人都是大碗喝酒,有的還用壇喝,一點也不醉人。那麼問題來了,古代的酒到底有多少度呢?
很多人以為中國古代的酒度數很高。因為現存的中國品牌,比如五糧液,茅臺,瀘州老窖,習酒等等無一不是高純度的白酒牌子,度數低的只有黃酒,葡萄酒和啤酒。於是人們總是想當然以為古代的糧食酒就是現在的高度白酒了。
中國元代之前,白酒其實都是發酵酒何謂發酵酒?說白了就是米酒之類的。在元代北方民族入主中原以前,漢族的酒都是發酵酒,度數最多不高過二十,大多是十度以下的米酒,發酵後就過濾而得,直到元代之後,中國才有了蒸餾酒的首創
古人喝酒,上層人士一般用爵、尊、觥等,下層人士一般用碗。下層人士用大碗、壇喝酒影視劇略有誇張也符合實際。為什麼他們那麼能喝呢?
主要原因是古代的酒都是發酵製作米酒之類的,當時酒精度數普遍較低。底層人士喝的酒一般度數在十度以內,烈度高的酒一般也不超過20度。
就像現在喝啤酒,用大杯子和用瓶喝一個道理。現在人連喝十大杯啤酒的時候,和古代人喝個十大碗的情況差不多。如果換成白酒,很多人一杯就歇菜了。
古代的酒,只因為度數比較小,又是純糧食釀造,所以古人喝酒用碗甚至用罈子合情合理,電視劇雖有誇大,但也符合當時的情況。