可能因為氣候，海水的鹹度等緣故，東海的海鮮比別的地方更鮮美。東海主要盛產大黃魚，小黃花，鯧魚，帶魚，墨魚，梭子蟹等海鮮。

答：我是吃著海鮮長大的，不客氣地說，渤海灣和黃海之濱的所有海鮮，沒有能逃過我的品嚐地！（有一頓飯沒有海鮮都稀罕）

問題是東海海鮮，壓根兒就沒吃過！努力的回想一翻，大約是在上海的豫園商城吃過一盤槽溜魚片，發現不是海魚……扔了！還是沒吃過……沒有資格回答。

現代人的食材越來越豐富，以前內陸城市的人很難吃到海鮮，隨著交通運輸的便利化，全國各地的菜市場都能買到各種各樣的海鮮。海鮮品種多，很多經驗豐富的漁民都不敢說，自己能認出所有的海鮮。海鮮的價格不等，有的很便宜，有的因為打撈難度以及儲存難度大，價格就比較高。今天介紹的這4種海鮮，都是特別平價的魚類，不僅營養豐富還好吃，全吃過的是行家。

小黃花魚

小黃花魚的體型偏圓，在中國渤海、黃海、東海等多個海域都有分佈，因為產量大，價格比較低。小黃花魚的蛋白質很豐富，還含有礦物質和維生素，很適合老年人補中益氣。而且還有大量微量元素硒，這是一種可以幫助抗氧化的元素，能夠清除人體代謝產生的自由基，還能防範癌症。小黃花魚肉質鮮嫩，味道鮮美，很適合炸著吃。把黃花魚清洗後，用姜和料酒醃製去腥，然後裹上蛋液和麵粉糊，放進油鍋裡面炸至金黃。這是一道小孩子也特別愛吃的美食，炸好的小黃花魚外酥裡嫩，再蘸點甜辣醬或者是椒鹽，非常好吃。帶魚

我們見到的帶魚一般是冰凍的，因為帶魚生活在深海，出水後會因為不適應地面空氣壓力而死亡，漁民捕撈到帶魚後會立即冰凍起來拿去賣。帶魚的價格也特別低，同時富含脂肪、蛋白質、鈣、鐵等多種營養成分，帶魚可以暖胃補氣，強心補腎。營養成分多樣，很適合營養不良的人食用。秋刀魚

秋刀魚在日本料理中很常見，是日本人特別愛吃的一種海鮮，秋刀魚繁殖快，產量大，價格特別低。含有豐富的蛋白質和脂肪等，因為脂肪厚，秋刀魚的口感很好，吃起來既緊實又鮮嫩，味道很鮮美。秋刀魚的烹飪方式多樣，可以烤，可以蒸，也可以煎。金鯧魚

金鯧魚的肉質鮮嫩，很適合清蒸，魚肉的脂肪含量低，是減肥也可以放心吃的食物。金鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，還能預防心腦血管疾病。